Facebook Zalo youtube Tiktok
Xin chờ trong giây lát...

Nét riêng trong chế biến món Khâu nhục của người Ngái ở Thái Nguyên

Dân tộc Ngái là một trong số 14 dân tộc thiểu số rất ít người ở Việt Nam, với hơn 500 nhân khẩu sinh sống ở Thái Nguyên. Trong số những nét văn hóa truyền thống của người Ngái, khâu nhục là món ăn đặc trưng trong ẩm thực. Theo tiếng Ngái. khâu nhục là món thịt khổ. Món ăn phải trải qua nhiều giai đoạn chế biến cầu kỳ, vất vả, khổ công.

THAI NGUYEN i20: Xung đột Israel-Hamas ảnh hưởng kinh tế toàn cầu

THAI NGUYEN i20: Xung đột Israel-Hamas ảnh hưởng kinh tế toàn cầu

Nét riêng trong chế biến món Khâu nhục của người Ngái ở Thái Nguyên

Nét riêng trong chế biến món Khâu nhục của người Ngái ở Thái Nguyên

Dân tộc Ngái là một trong số 14 dân tộc thiểu số rất ít người ở Việt Nam, với hơn 500 nhân khẩu sinh sống ở Thái Nguyên. Trong số những nét văn hóa truyền thống của người Ngái, khâu nhục là món ăn đặc trưng trong ẩm thực. Theo tiếng Ngái. khâu nhục là món thịt khổ. Món ăn phải trải qua nhiều giai đoạn chế biến cầu kỳ, vất vả, khổ công.

THAI NGUYEN i20: Xung đột Israel-Hamas ảnh hưởng kinh tế toàn cầu

THAI NGUYEN i20: Xung đột Israel-Hamas ảnh hưởng kinh tế toàn cầu

Nét riêng trong chế biến món Khâu nhục của người Ngái ở Thái Nguyên

Nét riêng trong chế biến món Khâu nhục của người Ngái ở Thái Nguyên

Dân tộc Ngái là một trong số 14 dân tộc thiểu số rất ít người ở Việt Nam, với hơn 500 nhân khẩu sinh sống ở Thái Nguyên. Trong số những nét văn hóa truyền thống của người Ngái, khâu nhục là món ăn đặc trưng trong ẩm thực. Theo tiếng Ngái. khâu nhục là món thịt khổ. Món ăn phải trải qua nhiều giai đoạn chế biến cầu kỳ, vất vả, khổ công.

Phiên làm việc buổi chiều: Kỳ họp thứ 16 - HĐND tỉnh khóa XIV - Nhiệm kỳ 2021 - 2026

Phiên làm việc buổi chiều: Kỳ họp thứ 16 - HĐND tỉnh khóa XIV - Nhiệm kỳ 2021 - 2026

Khai mạc: Kỳ họp thứ 16 - HĐND tỉnh khóa XIV - Nhiệm kỳ 2021 - 2026

Khai mạc: Kỳ họp thứ 16 - HĐND tỉnh khóa XIV - Nhiệm kỳ 2021 - 2026

[Trực tiếp] Khai mạc Kỳ họp thứ mười sáu, HĐND tỉnh Thái Nguyên khóa XIV

[Trực tiếp] Khai mạc Kỳ họp thứ mười sáu, HĐND tỉnh Thái Nguyên khóa XIV

THAINGUYEN i20: Hậu quả khó lường từ việc phong tỏa tài sản Nga

THAINGUYEN i20: Hậu quả khó lường từ việc phong tỏa tài sản Nga

Bản tin Tiếng Anh ngày 5/12/2023

Bản tin Tiếng Anh ngày 5/12/2023

Chuyên mục Cộng đồng Asean ngày 5/12/2023

Chuyên mục Cộng đồng Asean ngày 5/12/2023

Phóng sự chuyên đề: Hiệu quả từ công tác giảm nghèo của huyện Phú Lương

Phóng sự chuyên đề: Hiệu quả từ công tác giảm nghèo của huyện Phú Lương

Chuyên mục Hộp thư truyền hình ngày 5/12/2023

Chuyên mục Hộp thư truyền hình ngày 5/12/2023

Thời sự Thái Nguyên ngày 05/12/2023

Thời sự Thái Nguyên ngày 05/12/2023

Hội nghị Ban Thường vụ Huyện ủy Đại Từ lần thứ 51

Hội nghị Ban Thường vụ Huyện ủy Đại Từ lần thứ 51

Ngày 5-12, Ban Thường vụ Huyện ủy Đại Từ đã tổ chức Hội nghị lần thứ 51,để xem xét, quyết định nhiều nội dung quan trọng. Dự Hội nghị có đồng chí Vũ Duy Hoàng, Ủy viên Ban Thường vụ, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy

Mùa đông ở trại ngựa Bá Vân

Mùa đông ở trại ngựa Bá Vân

Từ những năm 60 của thế kỷ trước, Trại ngựa Bá Vân, tên thường gọi của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chăn nuôi miền núi, thuộc xã Bá Xuyên, TP. Sông Công là nơi có nhiệm vụ bảo tồn nguồn gen ngựa Việt quý hiếm. Đây cũng là “lò” sản xuất và huấn luyện ngựa đua đầu tiên và lâu đời nhất ở Việt Nam. Những năm gần đây, Trại ngựa Bá Vân đã mở cửa đón du khách với các chương trình du lịch trải nghiệm phong phú, thú vị như đang du ngoạn trên thảo nguyên nhất là khi mùa đông về.

Rượu bia – căn nguyên những gánh nặng xã hội

Rượu bia – căn nguyên những gánh nặng xã hội

Sử dụng rượu bia là thói quen đã tồn tại lâu đời trong đời sống sinh hoạt của người Việt Nam. Nếu sử dụng có chừng mực thì đây được coi như một thói quen giao tiếp xã hội thông thường. Tuy nhiên có không ít người đã rơi vào tình trạng nghiện rượu bia, mất ý thức, hành vi . Do rượu, bia đều chứa cồn là chất gây nghiện, được Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Quốc tế xếp vào nhóm chất gây ung thư nên việc sử dụng rượu, bia có tác động rất tiêu cực đối với sức khỏe và sự phát triển kinh tế-xã hội..

Định Hóa: Hiệu quả từ chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát cho hộ nghèo, dân tộc thiểu số

Định Hóa: Hiệu quả từ chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát cho hộ nghèo, dân tộc thiểu số

Sau gần 2 năm thực hiện chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát, hàng trăm hộ nghèo, dân tộc thiểu số, gia đình chính sách trên địa bàn huyện Định Hóa đã được hỗ trợ làm mới và sửa chữa nhà ở. Nhờ đó, các hộ ổn định đời sống, yên tâm phát triển kinh tế và góp phần cùng địa phương hoàn thành tiêu chí nhà ở dân cư, đặc biệt là năm 2023 Định Hóa đang nỗ lực trở thành huyện nông thôn mới.

Thảo luận xây dựng chương trình hành động thực hiện Nghị quyết Trung ương 8, khóa XIII

Thảo luận xây dựng chương trình hành động thực hiện Nghị quyết Trung ương 8, khóa XIII

Thực hiện chỉ đạo của Trung ương, sáng 05/12, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh tổ chức thảo luận xây dựng Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết Trung ương 8 khóa XIII. Đ/c Nguyễn Thanh Hải, Ủy viên BCH Trung ương Đảng, Bí thư TU, Trưởng đoàn ĐBQH tỉnh chủ trì hội nghị. Dự Hội nghị có đ/c Trịnh Việt Hùng, Ủy viên dự khuyết BCH Trung ương Đảng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; đ/c Phạm Hoàng Sơn, Phó BTTTTU, Chủ tịch HĐND tỉnh.

Kỳ họp thứ mười sáu: Sẽ lấy phiếu tín nhiệm đối với các chức danh do HĐND tỉnh bầu

Kỳ họp thứ mười sáu: Sẽ lấy phiếu tín nhiệm đối với các chức danh do HĐND tỉnh bầu

Kỳ họp thứ mười sáu, HĐND tỉnh Thái Nguyên khóa XIV sẽ diễn ra từ ngày 6-8/12/2023 với nhiều nội dung được thảo luận và quyết nghị, thu hút sự quan tâm của cử tri và nhân dân trên địa bàn. Để giúp khán, thính giả hiểu rõ hơn về các nội dung quan trọng tại Kỳ họp lần này và hoạt động của HĐND tỉnh trong năm 2023, phóng viên Đài PT-TH Thái Nguyên đã có cuộc phỏng vấn đồng chí Mai Thị Thúy Nga, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh.

Thẩm tra bổ sung tờ trình và dự thảo nghị quyết trình tại Kỳ họp thứ Mười sáu, HĐND tỉnh khóa XIV

Thẩm tra bổ sung tờ trình và dự thảo nghị quyết trình tại Kỳ họp thứ Mười sáu, HĐND tỉnh khóa XIV

Chiều 5/12, Ban Kinh tế ngân sách HĐND tỉnh chủ trì Hội nghị thẩm tra bổ sung tờ trình và dự thảo Nghị quyết trình tại Kỳ họp thứ 16, HĐND tỉnh khoá XIV. Đồng chí Nguyễn Thanh Bình, Phó Chủ tịch UBND tỉnh dự Hội nghị.

Bản tin Camera cuộc sống ngày 05/12/2023

Bản tin Camera cuộc sống ngày 05/12/2023

Chuyên mục Hội nhập quốc tế ngày 04/12/2023

Chuyên mục Hội nhập quốc tế ngày 04/12/2023

Xem thêm

Clip ngắn

Xem trên
[Photo] Thái Nguyên treo cờ rủ trước ngày Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

[Photo] Thái Nguyên treo cờ rủ trước ngày Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Trước ngày diễn ra Quốc tang, nhiều cơ quan, tổ chức và khu dân cư trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã treo cờ rủ để tưởng nhớ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng. Tang ...
[Megastory] Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: Những dấu ấn trong lòng nhân dân Thái Nguyên

[Megastory] Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: Những dấu ấn trong lòng nhân dân Thái Nguyên

Sinh thời, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng luôn dành sự quan tâm đặc biệt cho cơ sở với những chỉ đạo, gợi mở giúp địa phương phát triển bền vững, đời sống người dân ...
Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng với Thái Nguyên

Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng với Thái Nguyên

Từ năm 2009 đến 2023, Đảng bộ và Nhân dân tỉnh Thái Nguyên vinh dự 3 lần được đón đồng chí Nguyễn Phú Trọng, trên cương vị Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương ...
Đồng chí Trịnh Việt Hùng được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên

Đồng chí Trịnh Việt Hùng được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên

Sáng 17/7, Tỉnh uỷ Thái Nguyên tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị chuẩn y đồng chí Trịnh Việt Hùng, Ủy viên Dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, ...
"Quả ngọt" sau hơn nửa nhiệm kỳ: Dấu ấn quan trọng của quyết sách đúng đắn

"Quả ngọt" sau hơn nửa nhiệm kỳ: Dấu ấn quan trọng của quyết sách đúng đắn

Sau hơn ba năm thực hiện Nghị quyết Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XX; Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2021-2025, dưới sự ...
[Infographic] TP Thái Nguyên: Đầu tư 200 tỷ đồng xây dựng cảnh quan phía sau Quảng trường Võ Nguyên Giáp

[Infographic] TP Thái Nguyên: Đầu tư 200 tỷ đồng xây dựng cảnh quan phía sau Quảng trường Võ Nguyên Giáp

Nhằm hoàn thiện không gian cây xanh, cảnh quan, tạo nét mỹ quan đô thị, TP Thái Nguyên quyết định đầu tư 200 tỷ đồng triển khai thực hiện Dự án xây dựng cảnh quan ...
[Photo] Mùa sen về trên vùng đất đệ nhất danh Trà

[Photo] Mùa sen về trên vùng đất đệ nhất danh Trà

Nhắc đến trà Thái Nguyên nhiều người đam mê ẩm thực trà đã khá quen thuộc với các dòng sản phẩm như: Trà đinh, trà tôm nõn, trà móc câu…Vài năm gần đây có một ...

Chương trình phát thanh

Thời sự Chuyên mục Phát thanh giao thông Tiếng dân tộc