Facebook Zalo youtube Tiktok

[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải

Phóng sự ảnh
Vào khoảng tháng 9 đến trung tuần tháng 10 âm lịch, khi hạt lúa nếp Vải chuyển sang chín sữa, xanh chắc, cũng là lúc chị em phụ nữ dân tộc Tày xã Hợp Thành, huyện Phú Lương bước vào mùa làm cốm. Cốm nếp Vải có hương vị thơm ngon, không chỉ là thức quà vặt quen thuộc của người dân trong vùng, mà dần trở thành thứ quà tặng đặc trưng, một sản phẩm thương mại hóa mang lại giá trị kinh tế cho bà con nơi đây.
aa
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
Hiện tại, xã Hợp Thành có khoảng 80ha trồng giống lúa nếp Vải và trên 50 hộ làm cốm
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
Khoảng tháng 9 đến trung tuần tháng 10 hàng năm, khi hạt lúa nếp Vải chuyển sang chín sữa, chị em phụ nữ dân tộc Tày lại nô nức cùng nhau làm cốm.
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
Để làm ra hạt cốm tươi dẻo thơm phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ như: Đãi thóc, rang thóc cốm, giã cốm... Trong các công đoạn thì rang cốm đóng vai trò quan trọng, quyết định chất lượng của sản phẩm.
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
Theo chia sẻ của người dân, khi thưởng thức cốm nếp Vải, rắc thêm bột đậu xanh sẽ giúp hương vị cốm thêm thơm ngon, đậm đà
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
[Photo] Thảo thơm hương cốm nếp Vải
Hiện tại, xã Hợp Thành có 90% người dân tộc Tày. Những người phụ nữ nơi đây vẫn cần cù, chăm chỉ lưu giữ hương vị cốm nếp Vải quê hương, từng bước phát triển sản phẩm thế mạnh của địa phương - Gạo nếp Vải vươn ra thị trường trong và ngoài nước.
Đăng Thái - Hoàng Anh

Tin mới hơn

[Photo] Những hình ảnh tại Lễ khởi công Dự án khu công nghiệp Yên Bình 3

Sáng ngày 19/4/2025, tại huyện Phú Bình diễn ra Lễ động thổ Dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng Khu công nghiệp Yên Bình 3. Đây là một trong những dự án trọng điểm trong chiến lược phát triển hạ tầng công nghiệp của tỉnh Thái Nguyên.

[Photo] Rực rỡ sắc màu tại Hội báo Xuân Ất Tỵ 2025

Trong khuôn khổ chương trình Lễ hội Lồng Tồng ATK Định Hóa năm 2025, sáng ngày 07/02, tại Quảng trường ATK (thị trấn Chợ Chu, huyện Định Hóa), Hội Nhà báo tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện Định Hóa, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (Thư viện tỉnh) tổ chức khai mạc Hội báo Xuân Ất Tỵ 2025.

[Photo] Khai mạc Lễ hội Lồng Tồng ATK Định Hóa năm 2025

Ngày 7/2 tức mùng 10 tháng Giêng, tại quảng trường ATK Định Hóa đã diễn ra khai mạc lễ hội Lồng tồng ATK Định hóa và hội báo xuân Ất Tỵ 2025. Dự lễ khai mạc có Đ/c Lê Quốc Minh - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Tổng biên tập báo Nhân Dân, phó Trưởng ban tuyên giáo và dân vận Trung ương, Chủ tịch hội nhà báo Việt Nam; Lãnh đạo các Bộ, ban, ngành Trung ương. Lãnh đạo tỉnh Thái Nguyên có Đ/c Nguyễn Huy Dũng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; các Đ/c ủy viên BTV tỉnh ủy; lãnh đạo HĐND, UBND tỉnh; đại diện các sở ban ngành, địa phương trong tỉnh cùng đông đảo nhân dân và du khách thập phương.

Xứng tầm Bệnh viện hạng đặc biệt

Với chức năng, nhiệm vụ được giao, những năm qua, Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên đã thực hiện có hiệu quả việc khám, chữa bệnh, phòng bệnh và phục hồi chức năng cho bệnh nhân các tỉnh, thành phố khu vực miền núi phía Đông Bắc ở tuyến cao nhất. Đồng thời, tích cực tham gia đào tạo cán bộ, nghiên cứu khoa học, chỉ đạo tuyến và thiết lập mối quan hệ hợp tác, trao đổi kinh nghiệm về khám, chữa bệnh, nghiên cứu khoa học, đào tạo cán bộ với nước ngoài…

Khắc ghi, làm theo lời Bác dạy

Đầu năm 1955, trong thư gửi hội nghị cán bộ y tế, Bác Hồ viết “Cán bộ cần phải thương yêu săn sóc người bệnh như anh em ruột thịt của mình, coi họ đau đớn cũng như mình đau đớn”. Thực hiện lời dạy của Bác, những năm qua Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên đã không ngừng nêu cao tinh thần trách nhiệm, hết lòng vì người bệnh, coi việc phục vụ người bệnh là nhiệm vụ, trách nhiệm và niềm hạnh phúc, để từ đó nêu cao tinh thần tôn trọng, sẻ chia và sự cảm thông sâu sắc với người bệnh và gia đình họ, đặc biệt là đối với những người bệnh có hoàn cảnh khó khăn, với phương châm: ai cũng được chữa bệnh, không ai bị bỏ lại phía sau.

Tin bài khác

Nỗ lực phát triển kỹ thuật y tế chuyên sâu bảo đảm công tác chăm sóc sức khỏe Nhân dân

Nỗ lực phát triển kỹ thuật y tế chuyên sâu bảo đảm công tác chăm sóc sức khỏe Nhân dân

Với phương châm lấy người bệnh làm trung tâm phục vụ để đổi mới và phát triển, trong những năm gần đây, Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên đã triển khai nhiều kỹ thuật mới, chuyên sâu mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho người bệnh. Bên cạnh đó, Bệnh viện đã đầu tư hệ thống trang thiết bị đồng bộ, hiện đại phục vụ phát triển chuyên môn như: hệ thống máy siêu lọc máu, trao đổi huyết tương, hệ thống chuyển mẫu xét nghiệm tự động…
Nét đẹp người điều dưỡng

Nét đẹp người điều dưỡng

Song hành với bác sĩ trên con đường chăm sóc sức khỏe nhân dân, với nụ cười hiền hậu và sự tận tâm, những người điều dưỡng Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên luôn ý thức được tinh thần yêu thương, chăm sóc người bệnh thân thiện, đảm bảo như chính người thân của mình. Trong những năm qua, công tác Điều dưỡng của Bệnh viện Trung ương Thái nguyên đã đạt được nhiều thành tích nổi bật, đội ngũ Điều dưỡng luôn thực hiện tốt các phong trào thi đua của Bệnh viện, phấn đấu thực hiện tốt chức năng, nhiệm vụ được giao.
[Photo] Mùa lúa ở Bản Tèn

[Photo] Mùa lúa ở Bản Tèn

Cảnh sắc Bản Tèn vào mùa lúa chín luôn là điều gì đó khiến nhiều người nhất định phải chinh phục trong hành trình du lịch vùng cao. Vẻ đẹp thơ mộng, bình yên của đất trời nơi đây sẽ không khiến ai phải thất vọng.
[Photo] Tổ chức Humanity Matter – Hỗ trợ người dân xử lý nước sinh hoạt tại huyện Phú Bình

[Photo] Tổ chức Humanity Matter – Hỗ trợ người dân xử lý nước sinh hoạt tại huyện Phú Bình

Nhằm hỗ trợ cấp bách cho người dân ở vùng bị ảnh hưởng bão lũ, chiều ngày 14/9, đại diện Tổ chức Humanity Matter đã đến Thái Nguyên khảo sát thực tế và hỗ trợ người dân xử lý nước sạch trên địa bàn huyện Phú Bình.
[Photo] Thái Nguyên: Nhịp sống dần trở lại bình thường sau ngập lụt

[Photo] Thái Nguyên: Nhịp sống dần trở lại bình thường sau ngập lụt

Sau nhiều ngày ngập nước, các vùng trũng ven sông Cầu, tỉnh Thái Nguyên đã rút nước. Trải qua trận lũ lịch sử, gây thiệt hại nặng tại nhiều địa phương, với sự chỉ đạo kịp thời, quyết liệt, khẩn trương của lãnh đạo tỉnh; cùng tinh thần đoàn kết, tương thân tương ái của người dân, Thái Nguyên đã vững vàng vượt qua thiên tai. Đến nay, nhịp sống thường nhật đã dần trở lại.
Xem thêm

Đọc nhiều

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Có rất nhiều cách luận biển số tại Việt Nam, trong đó dựa trên phát âm và giá trị là hai cách phổ biến nhất. Quan niệm xấu, đẹp về biển số tại Việt Nam có ...
Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Vì sinh mệnh chính trị của Đảng, vì sự nghiệp đẩy mạnh CNH-HĐH đất nước, vì mục tiêu “Dân giàu, nước mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh”, các cấp ủy đảng từ Trung ương ...
[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

Trong 3 ngày qua, Thái Nguyên phát hiện 11 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2, gồm 3 trường hợp tại huyện Đồng Hỷ (ngày 31/10, cách ly từ khi trở về Thái Nguyên), 8 trường ...
Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Trước tình hình diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp do chủng mới của virus Corona gây ra,cùng với cả nước, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ ...
Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên công bố 99 ca nhiễm Covid-19 mới, cập nhật sáng 30/11. Tổng số ca mắc Covid-19 lũy tích từ 01/01/2021 đến nay: 410 ca
Xem trên
[Photo] Khởi công gói thầu số 2 - Dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng KCN Sông Công II giai đoạn 2

[Photo] Khởi công gói thầu số 2 - Dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng KCN Sông Công II giai đoạn 2

Ngày 19/4, Tổng Công ty Viglacera - CTCP tổ chức Lễ khởi công gói thầu số 2 - Dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng Khu công nghiệp (KCN) ...
[Photo] Những hình ảnh tại Lễ khởi công Dự án khu công nghiệp Yên Bình 3

[Photo] Những hình ảnh tại Lễ khởi công Dự án khu công nghiệp Yên Bình 3

Sáng ngày 19/4/2025, tại huyện Phú Bình diễn ra Lễ động thổ Dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng Khu công nghiệp Yên Bình 3. Đây là một trong ...
[Photo] Lễ khởi công Dự án đầu tư xây dựng Đại học Thái Nguyên - Bước III giai đoạn 2021-2025

[Photo] Lễ khởi công Dự án đầu tư xây dựng Đại học Thái Nguyên - Bước III giai đoạn 2021-2025

Sáng 19/4, tại điểm cầu trung tâm Nhà ga T3 Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất (TPHCM), Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính chủ trì lễ khởi công, khánh thành các công ...
[Photo] Khánh thành Dự án Đường Vành đai V vùng Thủ đô Hà Nội - đoạn tuyến đi qua TP Phổ Yên và huyện Phú Bình

[Photo] Khánh thành Dự án Đường Vành đai V vùng Thủ đô Hà Nội - đoạn tuyến đi qua TP Phổ Yên và huyện Phú Bình

Ngày 19/4, tỉnh Thái Nguyên tổ chức Lễ khánh thành Dự án đường Vành đai V vùng Thủ đô Hà Nội - đoạn tuyến đi qua thành phố Phổ Yên và huyện Phú Bình; đồng ...
[Infographics] Xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp

[Infographics] Xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp

Công tác sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị là đòi hỏi tất yếu của thực tiễn, phù hợp với quá trình phát triển trong giai đoạn mới; nhằm nâng cao ...
[Infographic] Sắp xếp, tinh gọn  tổ chức bộ máy hệ thống cơ quan thanh tra theo 2 cấp ở trung ương và địa phương

[Infographic] Sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy hệ thống cơ quan thanh tra theo 2 cấp ở trung ương và địa phương

(Theo Kết luận số 134-KL/TW ngày 28/3/2025 của Bộ Chính trị, Ban Bí thư về Đề án sắp xếp, hệ thống cơ quan Thanh tra tinh, gọn, mạnh, hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả)
[Infographic] Phát triển chè Thái Nguyên 2025 - 2030: Nâng cao giá trị, mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu chè

[Infographic] Phát triển chè Thái Nguyên 2025 - 2030: Nâng cao giá trị, mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu chè

Chè là cây trồng mũi nhọn và cũng là thế mạnh sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh Thái Nguyên đang có nhiều cơ hội phát triển mạnh mẽ. Nghị quyết chuyên đề của ...