[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình
Hiện nay, xã Hà Châu đang đẩy mạnh triển khai Dự án Bảo tồn và phát triển cây trám đen.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình

Toàn xã có trên 4ha trồng trên 1.500 cây trám đen. Trong đó, 500 cây đang cho thu hoạch, 200 cây sắp cho thu hoạch, còn lại đang phát triển và mới trồng.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình
Người dân xã Hà Châu nhộn nhịp thu hoạch trám đen.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình

Sản lượng hàng năm ước tính khoảng 20-25 tấn; năng suất bình quân từ 40-50 kg/cây.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình
Cây trám cho hiệu quả kinh tế cao, hiện giá bán từ 100.000-130.000 đồng/kg.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình

Quả trám được chế biến thành nhiều món ăn dân dã được yêu thích.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình
Do hợp thổ nhưỡng nên quả trám trồng ở Hà Châu rất đặc biệt, có vị bùi, hương thơm đặc trưng.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình
Giá thành trám năm nay ổn định so với năm trước từ 100.000- 120.000đ/kg
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình

Có thể chế biến quả trám thành nhiều món ăn khác nhau như: Om trám; xôi trám; trám kho thịt, cá; gỏi trám.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình
Đặc biệt, món nham trám đã trở thành đặc sản nổi tiếng của người dân Hà Châu.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình
Món trám đen muối với hương thơm, bùi được nhiều người ưa thích.
[Photo] Hiệu quả kinh tế từ cây trám đen ở Hà Châu, Phú Bình
Nhận thấy tiềm năng và hiệu quả kinh tế cao của cây trám đen, xã Hà Châu đang quy hoạch phát triển diện tích cây trám đen trên địa bàn đến năm 2025 thêm 3ha trồng mới tại cánh đồng Cây Trôi, Núi Chùa, Bãi Quân. Nâng tổng diện tích cây trám đen trên địa bàn xã là 7,5ha.Từ đó, góp phần nâng cao đời sống của người dân; thúc đấy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương./.