Trang chủ Việt Nam Sức khỏe

7 thực phẩm có nhiều vitamin A hơn cà rốt

Sức khỏe 01/05/2017

Vitamin A - là một thành phần cần phải có trong khẩu phần ăn của chúng ta. Ngoài những tác dụng tích cực tới thị lực, vitamin A tăng cường hệ miễn dịch và làm giảm nguy cơ bệnh tim. Bên cạnh đó nó còn tham gia vào quá trình oxy hoá - khử và tổng hợp protein, và do đó thúc đẩy sự trao đổi chất.

Vitamin A có hai hình thức chính: retinol có trong các nguồn động vật, và beta - carotene có trong các nguồn thực vật. Nhưng nếu bạn cho rằng, trong cà rốt có nhiều vitamin A nhất, chúng tôi sẵn sàng thay đổi suy nghĩ của bạn. Dưới đây là 7 thực phẩm cạnh tranh với cà rốt về lượng vitamin A.

7 thuc pham co nhieu vitamin a hon ca rot

Khoai lang

Một củ khoai trung bình có chứa beta-carotene và retinol gấp 2 lần một nửa chén cà rốt. Loại quả này có chứa 438% lượng vitamin A cần thiết một ngày. Và ngoài ra, kali trong khoai còn nhiều hơn cả chuối.

Cải lá xoăn

Một bát salad lớn cải lá xoăn kale sẽ cung cấp cho bạn beta-carotene và retinol nhiều gấp 7 lần so với một củ cà rốt. Nhưng điều này, tất nhiêu không phải tất cả, loại rau xanh đậm trong bát salad đó có chứa 500% lượng vitamin C và 3000% lượng vitamin K cho nhu cầu hàng ngày. Nghe có vẻ khó tin, nhưng đó là sự thật.

Bí đỏ

Trong 100 gram bí đỏ chứa nhiều vitamin A hơn trong 100 gram cà rốt. Hãy thêm lượng chất xơ tốt này để đảm bảo duy trì cảm giác viên mãn.

Gan

Gan - thực phẩm có chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng, trong số đó có cả vitamin A. Cùng với các loại vitamin khác như D, E, K, B12, axit folic, đồng và sắt, vitamin A biến gan thành một sản phẩm bổ sung thần kì mà không cần phải dùng thêm bất kỳ loại thuốc nào.

Dầu gan cá tuyết

Một muỗng canh dầu cá tuyết có chứa beta-carotene và retinol gấp 8 lần so với một nửa củ cà rốt. Dầu cá cũng chứa omega-3, lợi ích của nó mang lại rất lớn - ngoài việc cải thiện tình trạng da, nó còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Mơ khô

Hai nắm mơ khô đảm bảo cho bạn lượng vitamin A lớn hơn một củ cà rốt. Và nếu bạn thèm đồ ngọt, thực phẩm khô này có thể giúp bạn thay thế kẹo và bánh ngọt, giúp bạn hạn chế việc tiêu thụ các loại đường nhân tạo. Và trên thực tế, mơ khô cũng chứa lượng kali khá lớn.

Bồ công anh

Nếu bạn chưa thử lá bồ công anh, bạn nên làm vậy càng sớm càng tốt, bởi trong hai chùm bồ công anh chứa nhiều vitamin hơn trong 100 gram cà rốt. Các đầu bếp khuyên rằng, bạn nên kết hợp chúng trong các món salad với các loại rau xanh, trứng, dầu ô liu.

Theo Hoàng Hường/ Dân trí

Tags:

Tin bài liên quan

Bất ngờ với những lợi ích khi ăn chuối đã quá chín

Sức khỏe 29/03/2019

Chuối là món trái cây khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên, một quả chuối quá chín có thể không được hâm mộ như vậy.

Men gan cao và cách giảm không cần thuốc

Sức khỏe 16/12/2018

Nếu có men gan tăng cao, điều này có thể chỉ ra rằng gan đang bị tổn thương. Nếu bác sĩ tìm thấy men gan tăng nhẹ trong một xét nghiệm máu thường quy, các khuyến cáo xử trí trong hầu hết các trường hợp là đề nghị các cách tự nhiên để hạ thấp chỉ số này.

Giúp bé tránh xa táo bón bằng mẹo cực hay của 500 bà mẹ

Sức khỏe 10/09/2018

Khảo sát 500 thành viên trên diễn đàn trực tuyến dành cho mẹ và bé về giải pháp tăng cường miễn dịch và tăng cường hệ tiêu hóa ở trẻ nhỏ cho thấy: Rối loạn tiêu hóa ở trẻ thường gặp ở các giai đoạn như chuyển chế độ ăn dặm, bắt đầu đi học.

Bất ngờ với 7 thói quen làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường

Sức khỏe 01/11/2017

Thừa cân hoặc thói quen ăn uống quá đơn điệu không phải là những thứ duy nhất có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng một số thói quen hàng ngày dưới đây có thể làm tăng nguy cơ phát triển căn bệnh này.

Thổ Nhĩ Kỳ tăng cường hỗ trợ thực phẩm cho Qatar

Thế giới 23/06/2017

Chuyến tàu biển đầu tiên chở 4.000 tấn thực phẩm khô, trái cây và rau quả, cùng 23 binh sĩ và 5 xe bọc thép từ Thổ Nhĩ Kỳ đã đến Qatar ngày 22/6.

6 giải pháp phòng ngạt mũi hiệu quả

Sức khỏe 03/04/2017

Dù được kê thuốc trị nghẹt mũi nhưng bạn cũng không thể nhỏ thường xuyên. Việc chờ đợi đủ giờ để được nhỏ mũi đôi khi là một cực hình. Dưới đây là 6 giải pháp giúp bạn ngăn ngừa tình trạng ngạt mũi khó chịu này:

Tin mới hơn

Bộ Y tế chỉ đạo khẩn sau ca mắc cúm gia cầm A(H9) trên người đầu tiên

Sức khỏe 06/04/2024

Ngày 6/4, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) có công văn khẩn gửi Sở Y tế tỉnh Tiền Giang, Viện Pasteur TP. Hồ Chí Minh đề nghị các đơn vị tăng cường công tác phòng, chống cúm gia cầm lây sang người sau khi ghi nhận ca mắc cúm A(H9) đầu tiên tại Việt Nam.

Bộ Y tế yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát kê đơn thuốc

Sức khỏe 26/02/2024

Bộ Y tế vừa có văn bản về việc tăng cường kiểm tra, giám sát kê đơn, chỉ định trong khám bệnh, điều trị cho người bệnh gửi các bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế và thuộc trường Đại học; Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Y tế các bộ, ngành.

Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2: Ra mắt cuốn sách "Bản lĩnh blouse trắng"

Sức khỏe 26/02/2024

Ngày 26/2, Hội Thầy thuốc trẻ Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức lễ kỷ niệm 69 năm Ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955 - 27/2/2024) và ra mắt cuốn sách “Bản lĩnh blouse trắng”.

Sau Tết, tiếp tục giám sát chặt các dịch bệnh

Sức khỏe 15/02/2024

Trong kỳ nghỉ Tết, cả nước ghi nhận 357 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết, 225 trường hợp mắc tay chân miệng.

Bé gái 5 tuổi bị mất một bàn tay vì hàng xóm đốt pháo

Sức khỏe 15/02/2024

Khi đang chơi trước nhà, thấy nhà hàng xóm đốt pháo hoa bé gái nhặt một viên pháo rơi trên sân, sau đó pháo phát nổ khiến tay trái của bé bị dập nát và đùi phải bị cháy đen.

Tin bài khác

Phẫu thuật loại bỏ khối u "khổng lồ" cho cụ bà gần 90 tuổi

Sức khỏe 08/02/2024

Bệnh viện Đà Nẵng thông tin, các bác sĩ Khoa Ngoại lồng ngực của bệnh viện vừa phẫu thuật thành công khối u khổng lồ vùng góc hàm cho cụ bà có tiền sử 3 lần tai biến.

Phối hợp nhiều chuyên khoa cứu sống một phụ nữ bị đâm 17 vết dao

Sức khỏe 01/02/2024

Ngày 31/1, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) cho biết, bệnh viện vừa thực hiện báo động đỏ liên viện, mổ khẩn cứu sống một phụ nữ bị đâm 17 vết trên cơ thể trong tình trạng tính mạng bị đe doạ.

TP Hồ Chí Minh: Em bé đầu tiên được thông tim trong bào thai chào đời khỏe mạnh

Sức khỏe 31/01/2024

Bé trai đầu tiên được thông tim từ trong bào thai đã chào đời lúc 9h17 sáng 30/1, tại Bệnh viện Từ Dũ, nặng 2,9kg, da dẻ hồng hào, khóc rất to khi chào đời.

Cô gái hôn mê sau phẫu thuật thẩm mỹ đặt túi ngực, hạ gò má

Sức khỏe 10/01/2024

Nữ bệnh nhân 26 tuổi bị tai biến xuất huyết não sau phẫu thuật thẩm mỹ đặt túi ngực, gọt góc hàm, hạ gò má, nhổ răng khôn.

Dập nát bàn tay do nổ pháo tự chế

Sức khỏe 10/01/2024

Khoa Chấn thương Chi trên và vi phẫu thuật, Viện Chấn thương Chỉnh hình, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận nhiều ca bệnh bị tai nạn nghiêm trọng do sử dụng pháo nổ tự chế hoặc tự chế pháo nổ học theo hướng dẫn trên mạng để chơi.

Xem thêm

Đọc nhiều

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Xe+

Có rất nhiều cách luận biển số tại Việt Nam, trong đó dựa trên phát âm và giá trị là hai cách phổ biến nhất. Quan niệm xấu, đẹp về biển số tại Việt Nam có ...

Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Chính trị

Vì sinh mệnh chính trị của Đảng, vì sự nghiệp đẩy mạnh CNH-HĐH đất nước, vì mục tiêu “Dân giàu, nước mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh”, các cấp ủy đảng từ Trung ương ...

[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

Sức khỏe

Trong 3 ngày qua, Thái Nguyên phát hiện 11 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2, gồm 3 trường hợp tại huyện Đồng Hỷ (ngày 31/10, cách ly từ khi trở về Thái Nguyên), 8 trường ...

Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Thái Nguyên

Trước tình hình diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp do chủng mới của virus Corona gây ra,cùng với cả nước, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ ...