Những tác dụng chữa bệnh bất ngờ của lá hẹ
BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (Cơ sở 3) cho biết, từ xưa tới nay hẹ được người dân dùng trong nấu ăn và chữa các bệnh từ đơn giản tới phức tạp.
Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, trong Đông y, hẹ là thức ăn - vị thuốc có tác dụng tốt nhất về mùa xuân. Thời điểm này, chất lượng làm thuốc của hẹ cao hơn.
Lá hẹ có vị cay hơi chua, hăng, tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm, củ hẹ trị chứng di mộng tinh, đau lưng rất công hiệu,...
Các nghiên cứu trong y học hiện đại cũng cho thấy hẹ có chứa chất đạm, đường, vitamin A, vitamin C, canxi, phốt pho, nhiều chất xơ. Trong hạt của cây hẹ còn có ancaloit và saponin. Chất xơ của hẹ giúp tăng tính nhạy cảm với insulin, làm giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngừa xơ mỡ động mạch, bảo vệ tuyến tụy.
Cây hẹ cho nhiều kháng sinh quý đặc biệt với các bệnh về hô hấp của trẻ em.“Ưu điểm của nước ép lá hẹ không cay, chỉ cần một nắm lá hẹ tươi rửa sạch, thái nhỏ trộn với một ít đường phèn hấp trong nồi cơm sôi vừa cạn hoặc chưng cách thủy, để nguội cho bé uống sẽ dịu ngay cơn ho, cảm, sốt”, bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ nói và cho biết bài thuốc này cho trẻ em uống tốt hơn khi dùng lá hẹ tươi sống, không nên đun sôi sẽ làm mất tác dụng của kháng sinh.
![]() |
Hẹ không chỉ là một loại thực phẩm mà còn có chức năng chữa bệnh (Ảnh minh hoạ) |
Các nhà khoa học nghiên cứu phát hiện trong hẹ có các hợp chất được xem như kháng sinh đặc trị nhiều loại vi trùng ở đường tiêu hóa nói chung và đặc biệt là đối với bệnh lý đường ruột nói riêng.
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ chia sẻ, không chỉ chứa hợp chất tốt cho đường ruột, hẹ còn chứa allicin, có tác dụng giảm huyết áp và ngăn quá trình sản sinh cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa, chúng cũng có đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm, tẩy vi khuẩn và nấm trong đường ruột, đảm bảo cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt.
"Cây hẹ có đặc tính chống vi khuẩn và nấm nên rất tốt cho da, đồng thời cải thiện những vấn đề về nhiễm trùng da. Hẹ có thể thay thế cho các loại kem bôi làm lành vết thương hở, giúp vết thương mau lành", bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ cho hay.
Một công dụng bất ngờ khác của hẹ được khoa học hiện đại nghiên cứu và chỉ ra là hẹ có chứa chất flavonoid có thể ngăn ngừa, phòng chống một số căn bệnh ung thư liên quan tới tiêu hoá như ung thư dạ dày, ung thư đại tràng và một số căn bệnh ung thư khác. Flavonoid còn giúp cân bằng huyết áp, đặc biệt giúp giảm huyết áp cao. Ăn hẹ thường xuyên giúp thành mạch tốt, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.
Cuối cùng, trong rau hẹ chứa nhiều vitamin K - loại vitamin chịu trách nhiệm cho sức khỏe xương của bạn. Ăn hẹ thường xuyên sẽ giúp bạn, giảm nguy cơ loãng xương.
Tuy hẹ có nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, nhưng bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ lưu ý hẹ kỵ mật ong và thịt trâu, nên tránh kết hợp cùng 2 loại thực phẩm này. Những người bị các chứng âm hư hỏa vượng, vị hư có nhiệt không nên dùng hẹ lâu dài.
Tin mới hơn
![](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/06/21/image01520240406211718.4977970.jpg?240406101339)
![](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/lmduc/022024/26/17/kham-benh-0507202320240226172250.4144560.jpeg?rt=20240226172401?240226102151)
Bộ Y tế yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát kê đơn thuốc
![](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/26/17/benh-vien-2622420240226172528.8416460.jpeg?240226101813)
Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2: Ra mắt cuốn sách "Bản lĩnh blouse trắng"
![](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/15/10/khau-trang20240215101925.7352550.jpg?240215050957)
Sau Tết, tiếp tục giám sát chặt các dịch bệnh
![](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/lmduc/022024/15/10/croped/1502phaono20240215101344.5266510.jpg?240215022719)
Bé gái 5 tuổi bị mất một bàn tay vì hàng xóm đốt pháo
Tin bài khác
![Phẫu thuật loại bỏ khối u "khổng lồ" cho cụ bà gần 90 tuổi](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/huonglien/022024/08/09/phau-thuat-khoi-u-cu-ba-90-tuoi-7222420240208095314.4763790.jpg?rt=20240208095403?240208061531)
Phẫu thuật loại bỏ khối u "khổng lồ" cho cụ bà gần 90 tuổi
![Phối hợp nhiều chuyên khoa cứu sống một phụ nữ bị đâm 17 vết dao](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/huonglien/022024/01/11/3101dam20240201110110.3851200.jpg?rt=20240201110158?240201111653)
Phối hợp nhiều chuyên khoa cứu sống một phụ nữ bị đâm 17 vết dao
![TP Hồ Chí Minh: Em bé đầu tiên được thông tim trong bào thai chào đời khỏe mạnh](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/truongvangiang/012024/31/09/ttxvn-em-be-duoc-can-thiep-tim-mach-tu-trong-bao-thai-da-chao-doi-an-toan-8146jpg20240131094645.8909320.webp?rt=202407271859?240131095340)
TP Hồ Chí Minh: Em bé đầu tiên được thông tim trong bào thai chào đời khỏe mạnh
![Cô gái hôn mê sau phẫu thuật thẩm mỹ đặt túi ngực, hạ gò má](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/huonglien/012024/10/10/cho-ray-1704848947772313543396-0-0-1466-2345-crop-1704848985086167127621020240110103909.6209510.jpg?rt=20240110104537?240110033613)
Cô gái hôn mê sau phẫu thuật thẩm mỹ đặt túi ngực, hạ gò má
![Dập nát bàn tay do nổ pháo tự chế](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/huonglien/012024/10/10/z5056676680343-d3f63b1e91bbfadb72cf57d19b91f56c-7215jpg20240110103531.7020790.webp?rt=202407271859?240110033418)
Dập nát bàn tay do nổ pháo tự chế
Đọc nhiều
![Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/hoangtu/022017/17/10/medium/5354_69b7436e8bce3-1507-1487247840_490x294.jpg?170217111358)
Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam
![Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/camvan/112016/14/16/croped/medium/tu-soi-minh-theo-nghi-quyet-trung-uong-4-de-lien-he-kiem-diem-khac-phuc-16-.7727.jpg?161114045246)
Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục
![[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/phanletung/112021/02/10/medium/2612_d49d1cca37d4ff8aa6c5.jpg?rt=20211102102614?211102104719)
[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó
![Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/huonglien/022020/13/15/medium/4823_1.jpg?200216085226)
Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động
![Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/phanletung/112021/30/09/medium/1405_1.jpg?rt=20211130091422?211201121144)
Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)
Clip ngắn
Multimedia
![[Photo] Thái Nguyên treo cờ rủ trước ngày Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/18/medium/dsc0858420240724182258.webp?rt=202407271859?240725125615)
[Photo] Thái Nguyên treo cờ rủ trước ngày Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
![[Megastory] Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: Những dấu ấn trong lòng nhân dân Thái Nguyên](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/medium/120240725095442.webp?rt=202407271859?240725063843)
[Megastory] Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: Những dấu ấn trong lòng nhân dân Thái Nguyên
![Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng với Thái Nguyên](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/18/medium/222220240720181355.webp?rt=202407271859?240720064415)
Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng với Thái Nguyên
![Đồng chí Trịnh Việt Hùng được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/13/medium/dsc0898720240717130459.webp?rt=202407271859?240717061904)
Đồng chí Trịnh Việt Hùng được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên
!["Quả ngọt" sau hơn nửa nhiệm kỳ: Dấu ấn quan trọng của quyết sách đúng đắn](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/medium/1420240717230313.webp?rt=202407271859?240718112138)
"Quả ngọt" sau hơn nửa nhiệm kỳ: Dấu ấn quan trọng của quyết sách đúng đắn
![[Infographic] TP Thái Nguyên: Đầu tư 200 tỷ đồng xây dựng cảnh quan phía sau Quảng trường Võ Nguyên Giáp](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/09/croped/medium/infor-2-0120240717092109.webp?rt=202407271859?240717102943)
[Infographic] TP Thái Nguyên: Đầu tư 200 tỷ đồng xây dựng cảnh quan phía sau Quảng trường Võ Nguyên Giáp
![[Photo] Mùa sen về trên vùng đất đệ nhất danh Trà](https://thainguyentv.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/16/11/medium/620240516114751.jpg?rt=20240516115922?240516044231)