Facebook Zalo youtube Tiktok

Tết Hàn Thực trong tâm thức người Việt

Văn hóa
Ngày 3/3 âm lịch, ngày Tết Hàn Thực theo phong tục cổ truyền của người Việt Nam. Vào ngày này người dân thường làm bánh trôi, bánh chay và những loại đồ ăn truyền thống khác để dâng cúng tổ tiên. Đây cũng là dịp để con cháu hướng về cội nguồn, tưởng nhớ công đức tổ tiên, thể hiện truyền thống "uống nước nhớ nguồn" của dân tộc ta từ xưa đến nay.
aa
Tết Hàn Thực - Tết bánh trôi bánh chay
Từ chiều mùng 2 và sáng sớm ngày 3/3 tại khu vực chợ Túc Duyên và nhiều cửa hàng đã có bán bánh trôi làm sẵn

Bánh trôi, bánh chay là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày tết Hàn Thực của người Việt. Vì vậy, ngay từ chiều mùng 2 và sáng sớm ngày 3/3 tại khu vực chợ Túc Duyên và nhiều cửa hàng đã có rất đông người đi mua bánh để thắp hương tổ tiên. Các loại bánh đa dạng và nhiều màu sắc, khách hàng có thể lựa chọn mua sẵn hoặc mua bột bánh tươi để tự làm.

Bà Nguyễn Thị Hương, phường Phan Đình Phùng, TP Thái Nguyên chia sẻ: "Ttrước đây có thời gian rảnh rỗi tôi cũng thường xuyên làm bánh, con cháu trong gia đình cùng nhau nặn bánh, cùng nhau nấu để dâng lên các cụ. Bây giờ công việc bận rộn quá nên tôi đi chợ mua đồ người ta làm sẵn, bây giờ người ta làm sẵn cũng ngon, thắp hương tổ tiên để nhớ ơn những người đã sinh thành ra mình".

Bà Nguyễn Thị Nga, một tiểu thương chợ Túc Duyên cho biết: "Chiều tối qua tôi chúng tôi ngâm gạo xong đến đêm thì bắt đầu ép bột, chúng tôi nặn từ lúc 2 giờ đêm đến giờ. Một tạ gạo thì được khoảng tạ hai bột; bột trắng tôi bán 25.000đ một cân, còn bột các màu ngũ sắc thì chúng tôi bán 40.000đ đến 50.000đ".

Tết Hàn Thực   Tết bánh trôi bánh chay
Các thành viên trong gia đình chị Hồng Nhung, phường Hoàng Văn Thụ, TP Thái Nguyên đã dậy từ sáng sớm để tự làm bánh.
Tết Hàn Thực   Tết bánh trôi bánh chay

Tết Hàn thực cũng là dịp các gia đình quây quần, cùng nhau làm và thưởng thức những chiếc bánh trôi bánh chay. Gìn giữ nét đẹp truyền thống ấy, tất cả các thành viên trong gia đình chị Hồng Nhung, phường Hoàng Văn Thụ, TP Thái Nguyên đã dậy từ sáng sớm để tự làm bánh. Sáng tạo với những đĩa bánh màu sắc nhưng những đĩa bánh trắng tròn cổ truyền cũng không thể thiếu trên mâm cỗ cúng của gia đình chị.

Cháu Nguyễn Bảo Yến, phường Hoàng Văn Thụ, TP Thái Nguyên vui vẻ cho biết: "Con rất thích làm bánh trôi và bánh chay của bà và mẹ. Bà và mẹ giúp con hiểu thêm về ngày Tết Hàn thực và giúp con phân biệt được đâu là bánh trôi và đâu là bánh chay. Bánh trôi là bánh tròn có nhân bằng đường, còn bánh chay là bánh to có nhân bằng đỗ".

Chị Phan Thị Hồng Nhung, phường Hoàng Văn Thụ, TP Thái Nguyên: "Dù công việc có hơi bận rộn nhưng mà mình cũng cố gắng thu xếp thời gian để xay bột, chuẩn bị bột làm những chiếc bánh trôi và bánh chay. Trong quá trình làm mình giúp các con hiểu được ý nghĩa của ngày tết Hàn Thực và cách làm các loại bánh, qua đó gìn giữ được những nét đẹp văn hóa này".

Để giáo dục trẻ em về ý nghĩa của ngày Tết Hàn Thực cũng như mang lại niềm vui, hứng khởi khi học. Những ngày này, nhiều trường Mầm non trên địa bàn tỉnh đã cho trẻ trải nghiệm làm bánh trôi, bánh chay. Dù đôi bàn tay có phần vụng về nhưng các bạn nhỏ đều rất hào hứng.

Cô giáo Vũ Như Quỳnh, Trường Mầm non Điện Lực, TP Thái Nguyên cho biết: "Ngay từ sáng sớm chúng tôi cùng với phụ huynh đã lựa chọn những nguyên liệu rất là chu đáo, từ những viên đường phên nhỏ nhắn vuông vắn để làm nhân cho đến những đĩa bột mềm dẻo được tự tay chúng tôi chọn lọc từ những nguyên liệu trong thiên nhiên, như là màu đỏ của gấc, màu tím của hoa đậu biếc, của nếp cẩm và màu xanh của lá dứa và các con đã được thưởng thức món bánh do chính tay mình làm ra; các con được trải nghiệm những công việc giống như người lớn mang lại cho các con nhiều niềm vui, niềm tự hào và cũng góp phần lưu giữ những nét đẹp trong nghệ thuật ẩm thực của dân tộc Việt Nam".

Tết Hàn Thực - Tết bánh trôi bánh chay
Cô và trò Trường Mầm non Điện Lực, TP Thái Nguyên cùng trải nghiệm làm bánh trôi, bánh chay

Dù có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng tết Hàn thực của người Việt vẫn mang những sắc thái riêng và luôn là nét đẹp văn hóa truyền thống đặc trưng của dân tộc. Những chiếc bánh trôi, bánh chay tròn đầy vẫn được các thế hệ người Việt thành tâm, dâng lên ông bà, tổ tiên và nguyện cầu những điều tốt đẹp, an lành trong cuộc sống. Đặc biệt, trong dịp này người đi xa quê sẽ trở về đoàn tụ cùng gia đình, cùng đi tảo mộ người đã khuất và sum họp bên bữa cơm gia đình./.

Linh Nhâm, Bá Hoàng, Mạnh Hùng

Tin mới hơn

Bế mạc triển lãm “Đảng ta thật là vĩ đại”

Chào mừng 95 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 - 3/2/2025), mừng xuân Ất Tỵ 2025, từ 15/1 đến ngày 21/1 tại Nhà hát Ca múa nhạc dân gian Việt Bắc - Thái Nguyên, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND tỉnh Thái Nguyên tổ chức Triển lãm “Đảng ta thật là vĩ đại” và Hội xuân Ất Tỵ.

Đón năm mới với Đêm nhạc Danko Countdown 2025 tại khu đô thị Danko City

Tối ngày 31/12/2024, sự kiện Danko Countdown 2025 đã được tổ chức tại Khu đô thị Danko City. Sự kiện thu hút hàng nghìn người dân và du khách cùng chào đón năm mới với không khí rộn ràng, nhiều màu sắc.

Liên hoan Ẩm thực “Trải nghiệm xứ Trà, đậm đà bản sắc”

Ngày 16/12, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên tổ chức Liên hoan Ẩm thực “Trải nghiệm xứ Trà, đậm đà bản sắc” năm 2024.

Phát triển văn hóa trà và nghệ thuật thưởng trà Thái Nguyên

“Mỗi người dân Thái Nguyên phải là một chuyên gia về trà; cả hệ thống chính trị và nhân dân cùng nâng cao kiến thức về trà, cùng đồng hành để gìn giữ giá trị văn hóa trà cho muôn đời sau” là nhấn mạnh của đồng chí Đoàn Thị Hảo, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Trưởng đoàn chuyên trách phụ trách Đoàn ĐBQH tỉnh tại Chương trình trao đổi, phát triển văn hóa trà và nghệ thuật thưởng trà Thái Nguyên, do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức ngày 15/12 tại huyện Đại Từ.

Tăng cường quảng bá xúc tiến, mở rộng liên kết du lịch

“Tăng cường quảng bá xúc tiến; mở rộng liên kết với các tỉnh, thành trong khu vực để cùng phát triển du lịch” là nhấn mạnh của đồng chí Phạm Hoàng Sơn, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh tại Đại hội Hiệp hội Du lịch tỉnh Thái Nguyên lần thứ IV, nhiệm kỳ 2024-2029. Tham dự Đại hội có lãnh đạo Cục du lịch Quốc gia Việt Nam; Hiệp hội Du lịch Việt Nam; đồng chí Mai Thị Thúy Nga, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh; đại diện hơn 30 Hiệp hội du lịch các tỉnh trên cả nước và gần 160 hội viên Hiệp hội du lịch tỉnh Thái Nguyên.

Tin bài khác

Tôn vinh văn hóa Trà Thái Nguyên và nghệ thuật thưởng Trà Việt Nam

Tôn vinh văn hóa Trà Thái Nguyên và nghệ thuật thưởng Trà Việt Nam

Trà không chỉ là thức uống, mà là một phần không thể thiếu trong văn hóa sinh hoạt của người dân Thái Nguyên nói riêng và Việt Nam nói chung. Thời gian qua, nhằm tiếp tục quảng bá văn hóa Trà, tìm kiếm những giải pháp để nâng cao hơn nữa thương hiệu Trà Thái Nguyên, góp phần phát triển ngành chè và văn hóa Trà; Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch phối hợp với Hợp tác xã Chiến Công tổ chức chuỗi chương trình trao đổi, phát triển văn hóa Trà và nghệ thuật thưởng Trà Thái Nguyên.
Tôn vinh văn hóa Trà Thái Nguyên và nghệ thuật thưởng Trà Việt Nam

Tôn vinh văn hóa Trà Thái Nguyên và nghệ thuật thưởng Trà Việt Nam

Ngày 30/11, nhằm tiếp tục quảng bá văn hóa Trà, tìm kiếm những giải pháp để nâng cao hơn nữa thương hiệu Trà Thái Nguyên, góp phần phát triển ngành chè và văn hóa Trà; Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh phối hợp với Hợp tác xã Công nghiệp và vận tải Chiến Công tổ chức chương trình trao đổi, phát triển văn hóa Trà và nghệ thuật thưởng Trà Thái Nguyên đến các cán bộ lãnh đạo, công chức, viên chức các Hội, Hiệp hội, các Doanh nghiệp, các Câu lạc bộ, Hợp tác xã, người trồng chè trên địa bàn tỉnh.
Ra mắt cuốn sách “Ai đem giăng sáng giãi trên đồi chè”

Ra mắt cuốn sách “Ai đem giăng sáng giãi trên đồi chè”

Sáng 24/11, Hiệp hội Du lịch tỉnh Thái Nguyên tổ chức Họp báo Ra mắt cuốn sách “Ai đem giăng sáng giãi trên đồi chè”. Đây là nhiệm vụ được đồng chí Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh giao cho Hiệp hội thực hiện, nhằm lưu giữ và lan tỏa những giá trị lịch sử, văn hóa, mảnh đất, con người và văn hóa Trà Thái Nguyên.
Đêm hội giao lưu văn hóa thưởng trà

Đêm hội giao lưu văn hóa thưởng trà

Nằm trong chuỗi hoạt động của "Tuần lễ trưng bày, quảng bá, giới thiệu sản phẩm tiêu biểu 28 tỉnh, thành phố", tối ngày 20/11, Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên tổ chức "Đêm hội giao lưu văn hóa thưởng trà" nhằm giới thiệu quảng bá văn hóa thưởng trà từ các HTX, đơn vị sản xuất chè từ 3 vùng Trà đặc sản nổi tiếng của Việt Nam gồm Thái Nguyên, Hà Giang và Yên Bái. Đồng chí Nguyễn Huy Dũng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh và đại diện các sở, ban ngành liên quan tham dự chương trình.
Bồi dưỡng kỹ năng quay phim và xử lý hình ảnh tác phẩm truyền hình, video số

Bồi dưỡng kỹ năng quay phim và xử lý hình ảnh tác phẩm truyền hình, video số

Nhằm bồi dưỡng kỹ năng, nghiệp vụ, phục vụ công tác chuyên môn, ngày 9/11, Liên Chi hội Nhà báo Đài PT-TH Thái Nguyên đã tổ chức tập huấn kỹ năng quay phim và xử lý hình ảnh tác phẩm truyền hình, video số cho gần 100 cán bộ, hội viên nhà báo của các cơ quan thông tấn, báo chí trên địa bàn tỉnh.
Xem thêm

Đọc nhiều

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Có rất nhiều cách luận biển số tại Việt Nam, trong đó dựa trên phát âm và giá trị là hai cách phổ biến nhất. Quan niệm xấu, đẹp về biển số tại Việt Nam có ...
Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Vì sinh mệnh chính trị của Đảng, vì sự nghiệp đẩy mạnh CNH-HĐH đất nước, vì mục tiêu “Dân giàu, nước mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh”, các cấp ủy đảng từ Trung ương ...
[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

Trong 3 ngày qua, Thái Nguyên phát hiện 11 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2, gồm 3 trường hợp tại huyện Đồng Hỷ (ngày 31/10, cách ly từ khi trở về Thái Nguyên), 8 trường ...
Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Trước tình hình diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp do chủng mới của virus Corona gây ra,cùng với cả nước, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ ...
Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên công bố 99 ca nhiễm Covid-19 mới, cập nhật sáng 30/11. Tổng số ca mắc Covid-19 lũy tích từ 01/01/2021 đến nay: 410 ca
Xem trên
[Infographics] Cuộc cách mạng tinh gọn bộ máy - đưa đất nước vào kỷ nguyên mới

[Infographics] Cuộc cách mạng tinh gọn bộ máy - đưa đất nước vào kỷ nguyên mới

Thực hiện Nghị quyết Nghị quyết số 18-NQ/TW, ngày 25/10/2017 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng; Kế hoạch số 07-KH/TW, ngày 27/11/2017 của Bộ Chính trị về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần ...
[Infographics] Phương án sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tỉnh Thái Nguyên

[Infographics] Phương án sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tỉnh Thái Nguyên

Tỉnh ủy Thái Nguyên vừa ban hành Phương án sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tỉnh Thái Nguyên theo Kết luận số 09-KL/BCĐ, ngày 24/11/2024 và các văn ...
[Megastory] Thái Nguyên: Triển vọng từ mô hình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung  nguyên liệu chè xanh

[Megastory] Thái Nguyên: Triển vọng từ mô hình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh

Với mong muốn phát triển một sản phẩm chăn nuôi mang thương hiệu của ngành nông nghiệp địa phương, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai Đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi lợn ...
[Megastory] Ký ức Lễ trình quốc thư đầu tiên

[Megastory] Ký ức Lễ trình quốc thư đầu tiên

70 năm đã trôi qua, ký ức về những ngày chuẩn bị tiếp quản thủ đô vẫn vẹn nguyên giá trị lịch sử trên ATK Đại Từ, Thái Nguyên. Một sự kiện ngoại giao quan ...
[Infographic] Nhìn lại công tác ứng phó, khắc phục thiệt hại do bão số 3 và mưa lũ sau bão gây ra trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

[Infographic] Nhìn lại công tác ứng phó, khắc phục thiệt hại do bão số 3 và mưa lũ sau bão gây ra trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

Cơn bão số 3 (bão Yagi) đã đi qua để lại hậu quả thiệt hại nặng nề, ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống nhân dân các tỉnh miền Bắc nói chung và tỉnh Thái ...
[Infographic] Kết quả phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên 9 tháng năm 2024

[Infographic] Kết quả phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên 9 tháng năm 2024

Tình hình kinh tế - xã hội của tỉnh Thái Nguyên trong 9 tháng năm 2024 diễn ra trong bối cảnh tình hình quốc tế và trong nước có nhiều khó khăn, thách thức, tiếp ...
[Photo] Mùa lúa ở Bản Tèn

[Photo] Mùa lúa ở Bản Tèn

Cảnh sắc Bản Tèn vào mùa lúa chín luôn là điều gì đó khiến nhiều người nhất định phải chinh phục trong hành trình du lịch vùng cao. Vẻ đẹp thơ mộng, bình yên của ...