Nhắc đến nem chua, mọi người thường nghĩ đến nem chua xứ Thanh nhưng ở Thái Nguyên cũng có một vùng làm nem chua rất nổi tiếng, đó là Đại Từ. Sản phẩm này đã được lựa chọn là một trong những đặc sản của Thái Nguyên để giới thiệu đến du khách gần xa trong các chương trình quảng bá, giới thiệu du lịch, ẩm thực của tỉnh. Trong số những hộ làm nem chua trên đất Đại Từ, không ai không biết đến gia đình chị Ngô Thị Hà ở xóm Cạn, xã Vạn Phú với sản phẩm nem chua đạt chứng nhận OCOP 3 sao đầu tiên của địa phương.