Sau 4 tháng triển khai chăn nuôi thử nghiệm theo mô hình nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên, đến nay, tại cơ sở chăn nuôi của Công ty TNHH Dũng Tân đã ghi nhận những kết quả tích cực; sản phẩm thịt lợn trà xanh được khách hàng đánh giá cao đã cho thấy triển vọng và tính khả thi của Đề tài nghiên cứu khoa học “Nghiên cứu, xây dựng quy trình nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên” đang được tỉnh Thái Nguyên triển khai giai đoạn 2.
|
Công ty TNHH Dũng Tân đã nhập trên 100 con lợn đen bản địa để chăn nuôi thử nghiệm theo mô hình nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên. |
|
Thức ăn cho lợn là thực phẩm tự nhiên (cám gạo, cám ngô, đậu tương, rau củ, khoáng - vitamin tổng hợp…) ủ men vi sinh kết hợp với bột chè xanh. |
|
Mức bổ sung bột lá chè xanh trong khẩu phần ăn cho lợn là 3%. |
|
Đàn lợn được nuôi từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh giúp tăng khả năng miễn dịch, giảm các bệnh thông thường trong đường tiêu hóa, tăng chất lượng thịt lợn. Qua đó, đem lại hiệu quả kinh tế bước đầu trong chăn nuôi tại tỉnh Thái Nguyên. |
|
Lợn nuôi từ thức ăn có bổ sung nguyên liệu chè xanh cho tỷ lệ thịt, nhất là thịt nạc tăng, độ dày mỡ lưng giảm, khả năng giữ nước của cơ, tỷ lệ protein trong thịt tăng, không phát hiện tồn dư kháng sinh và hormone sinh trưởng. |
|
Việc bổ sung các chất dinh dưỡng có trong lá chè cho vật nuôi hứa hẹn sẽ đem lại sự phát triển tích cực cho thương hiệu lợn trà xanh cũng như thương hiệu chè Thái Nguyên. |
Việc thực hiện thử nghiệm mô hình tại các huyện, thành phố trong tỉnh sẽ bổ sung thêm cơ sở khoa học cho nghiên cứu quy trình kỹ thuật nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên, từng bước góp phần thúc đẩy việc chuyển đổi cơ cấu vật nuôi cho địa phương, đưa vật nuôi giá trị cao, phù hợp với điều kiện tự nhiên của tỉnh, giúp người nông dân của tỉnh Thái Nguyên tăng thu nhập, cải thiện đời sống. Từ đó, phát huy thế mạnh của tỉnh Thái Nguyên là địa phương có diện tích trồng chè lớn nhất cả nước; tạo ra sản phẩm thương hiệu lợn trà xanh của tỉnh Thái Nguyên. |
|
Hiện nay, sau quá trình 4 tháng chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên, đơn vị đang giới thiệu và tích cực quảng bá, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn trà xanh đến du khách trong và ngoài tỉnh. |
|
Với sự chung tay của Công ty TNHH Dũng Tân - đơn vị, doanh nghiệp có tiềm năng phát triển cả du lịch và chăn nuôi đã góp phần giới thiệu quảng bá sản phẩm; làm gia tăng giá trị cây chè, góp phần xây dựng thương hiệu thịt lợn trà xanh - một đặc sản mới ở Thái Nguyên. |
Cẩm Vân - Hữu Quyết