Facebook Zalo youtube Tiktok

[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu

Phóng sự ảnh
Không ai nhớ chính xác được nghề làm miến ở xóm Việt Cường, xã Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên đã xuất hiện từ bao giờ. Chỉ biết rằng, người làm miến lâu năm nhất ở xã này cũng đã ngót nghét 50 năm. Từ ý chí, quyết tâm và nỗ lực của người dân nơi đây, ngày hôm nay, miến Việt Cường đã trở thành một trong những thương hiệu nổi bật của xứ trà và là một sản phẩm uy tín được khách hàng xa gần ưa chuộng. Hiện nhiều sản phẩm của làng nghề đạt 5 sao OCOP Việt Nam, được tiêu thụ tại nhiều siêu thị trong nước và xuất khẩu sang các nước khác.
aa
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Nguyên liệu làm miến dong thường là loại dong riềng tía
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Dong được làm sạch và mài nát. Sau đó, dùng nước giếng để lọc lấy nước dong. Khâu quấy nước với bột dong hay các công đoạn sau đều được thực hiện tỉ mỉ và cẩn thận.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Quy trình đánh bột bằng máy giúp tăng năng suất, giảm lao động thủ công
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Quy trình sản xuất miến trải qua 5 công đoạn chính gồm quấy bột vào nước sôi, sau đó cho vào máy ép thành sợi đem phơi rồi cắt và đóng gói
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Khu vực phơi miến của HTX miến Việt Cuòng được đầu tư bài bản, hệ thống trang thiết bị hiện đại
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu

Sau khi bột quấy vào nước sôi được các công nhân vận chuyển ra máy ép thủy lực và cho vào khuôn để ép ra những sợi miến

[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Việc ép miến bằng tay thay bằng hệ thống máy ép thủy lực với công suất lên tới 2 tấn sản phẩm/ngày
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Năm 2015, HTX miến Việt Cường cho chạy thử nghiệm dây chuyền hong phơi tự động và đã thành công. Đến năm 2017, HTX tiếp tục nghiên cứu, chế tạo thành công dây chuyền phơi miến bán tự động chạy bằng ròng rọc
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Với diện tích giàn phơi tự động 5.000m2 của HTX vừa giảm bớt nhân công, chi phí sản xuất đến 70-80%, mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Nhờ đó, sản phẩm miến của HTX khi xuất ra thị trường luôn được người tiêu dùng đánh giá cao, mang lại lợi nhuận cao cho các thành viên.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Hiện tại, HTX miến dong Việt Cường có 30 thành viên, với hệ thống nhà xưởng và giàn phơi lên tới 26 tỷ đồng, quy mô 02ha.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Máy cắt miến bán tự động góp phần giảm thiểu sức lao động
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Cơ sở tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương, mức thu nhập trung bình 6 triệu đồng/người/tháng.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Sản phẩm miến dong được công nhân kiểm tra, đóng góp kỹ lưỡng trước khi cung ứng ra thị trường
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Bao bì các sản phẩm miến dong Việt Cường được đóng gói bắt mắt. Hàng năm, vào mỗi dịp Tết Nguyên đán, ngoài chè thì miến dong cũng được nhiều người dân lựa chọn làm quà tặng
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Chứng nhận OCOP 5 của sản phẩm miến dong Việt Cường

Có thể thấy, việc các sản phẩm miến dong Việt Cường lần lượt đạt chứng nhận OCOP đã khẳng định chất lượng thương hiệu và nâng tầm món ăn đặc sản Thái Nguyên, tạo điều kiện để sản phẩm phổ biến rộng rãi trên nhiều thị trường. Qua đó, còn giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập, chất lượng đời sống cho người nông dân, góp phần thực hiện thắng lợi chung trong Chương trình xây dựng nông thôn mới và phát triển bền vững kinh tế địa phương./.

Trương Hiếu

Tin mới hơn

Đồng chí Trịnh Việt Hùng được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên

Sáng 17/7, Tỉnh uỷ Thái Nguyên tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị chuẩn y đồng chí Trịnh Việt Hùng, Ủy viên Dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên nhiệm kỳ 2020-2025. Đồng chí Lê Minh Hưng, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng ban Tổ chức Trung ương dự và trao quyết định. Cùng dự có các đồng chí Ủy viên Trung ương Đảng, đại diện Lãnh đạo các ban Đảng Trung ương; đại biểu Quân khu 1. Về phía tỉnh Thái Nguyên có đồng chí Trịnh Việt Hùng, Uỷ viên Dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh; các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh uỷ, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh; lãnh đạo các sở, ban, ngành, đoàn thể, địa phương trong tỉnh.

[Photo] Nhà giàn DK1 - Cột mốc chủ quyền trên biển

Tiếp tục chuyến hải trình của đoàn công tác số 6 thăm, động viên quân dân huyện đảo Trường Sa và Nhà giàn DK1 năm 2024. Do thời tiết khắc nghiệt, biển động, sóng cao từ 3 đến 5 mét, không thể tiếp cận để lên nhà giàn DK1/11 tại bãi Tư Chính, nhưng các thành viên trong đoàn công tác đã được nghe nhiều câu chuyện xúc động, những tấm gương hy sinh thầm lặng của chiến sĩ Hải quân Tiểu đoàn DK1 kiên cường bám trụ để Nhà giàn DK1 hôm nay vẫn hiên ngang trụ vững giữa biển khơi, khẳng định là cột mốc chủ quyền trên biển của Việt Nam.

[Photo] Đảo Trường Sa Lớn - Thị trấn giữa biển khơi

Những ngày đầu tháng 4/2024, đoàn công tác của tỉnh Thái Nguyên có dịp đến thăm, động viên quân và dân huyện đảo Trường Sa trong đó có Đảo Trường Sa lớn. Nằm cách cảng Cam Ranh, Khánh Hòa khoảng 254 hải lý, đảo Trường Sa Lớn (nay là thị trấn Trường Sa Lớn thuộc huyện đảo Trường Sa - Khánh Hòa) nổi lên giữa biển khơi như một ốc đảo “xanh” đầy sức sống. Thị trấn Trường Sa - “trái tim” của huyện đảo đã và đang không ngừng được củng cố, phát triển cơ sở vật chất phục vụ cho đời sống kinh tế - xã hội, an ninh quốc phòng.

[Photo] Đảo “chìm” lá chắn thép ở Trường Sa

Trong chuyến công tác thăm, động viên quân dân huyện Đảo Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa và Nhà giàn DK1 năm 2024, Đoàn công tác của tỉnh Thái Nguyên đã đến thăm cán bộ, chiến sĩ công tác trên các đảo chìm: Len Đao, Đá Đông A và Đá Tây B.

[Photo] Đảo Sinh Tồn Đông – Vọng gác tiền tiêu Tổ quốc

Đảo Sinh Tồn Đông thuộc huyện Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa, nằm cách đất liền khoảng 300km, trải dài theo hướng tây bắc - đông nam, nằm trên nền san hô ngập nước và được bao bọc bởi bờ cát rộng từ 5 đến 10m. Đầu của đảo có 2 doi cát thường di chuyển theo mùa sóng gió. Do chủ yếu là cát san hô nên các loại cây trên đảo chủ yếu là bàng vuông, mù u, phi lao, phong ba, rau muống biển... Nằm ở khu vực quần đảo Trường Sa, cùng với các đảo trong cụm Sinh Tồn. Sinh Tồn Đông có một vị trí chiến lược quan trọng và là một trong những đảo tiền tiêu của đất nước.

Tin bài khác

[Photo] Vẻ đẹp Song Tử Tây

[Photo] Vẻ đẹp Song Tử Tây

Song Tử Tây nằm ở phía bắc quần đảo Trường Sa, là một trong 3 xã, thị trấn của huyện đảo Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa. Với phương châm “thần tốc, táo bạo, bất ngờ”, sáng ngày 14/4/1975, quân đội ta đã giải phóng đảo Song Tử Tây, đây là chiến thắng đầu tiên ở quần đảo Trường Sa. Đã 46 năm trôi qua kể từ những ngày tháng tư lịch sử, Song Tử Tây vẫn luôn hiên ngang, kiên cường trước sóng gió, như minh chứng cho tinh thần đoàn kết, sẵn sàng chiến đấu để bảo vệ chủ quyền của dân tộc Việt Nam.
[Photo] Trang trọng Lễ giỗ Tổ tại đình Hùng Vương, thành phố Thái Nguyên

[Photo] Trang trọng Lễ giỗ Tổ tại đình Hùng Vương, thành phố Thái Nguyên

Ngày 18/4, tại Thái Nguyên, Lễ giỗ Tổ đã được tổ chức trang trọng tại Đình Hùng Vương, TP Thái Nguyên.
[Photo] Hải trình thăm, động viên quân dân huyện đảo Trường Sa và Nhà giàn I/11

[Photo] Hải trình thăm, động viên quân dân huyện đảo Trường Sa và Nhà giàn I/11

Chiều ngày 12/4, Đoàn công tác số 6 với trên 200 đại biểu của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, đại biểu các địa phương, cơ quan, đơn vị, danh nghiệp, phóng viên, văn nghệ sĩ trong cả nước do Đại tá Phạm Minh Tuấn, Phó Tham mưu trưởng Quân chủng Hải quân làm trưởng đoàn đã về đến Cảng quốc tế Cam Ranh tỉnh Khánh Hòa kết thúc tốt đẹp chuyến đi thăm, động viên quân và dân trên Quần đảo Trường Sa và Nhà giàn I/11.
[Photo]Thái Nguyên: Không khí náo nức lễ giao nhận quân tại Phổ Yên, Sông Công, Phú Bình

[Photo]Thái Nguyên: Không khí náo nức lễ giao nhận quân tại Phổ Yên, Sông Công, Phú Bình

Hòa chung không khí rộn ràng của lễ giao nhận quân trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên năm 2023, sáng 25/2, hơn 700 thanh niên ưu tú khu vực phía Nam gồm: thành phố Sông Công, thành phố Phổ Yên và huyện Phú Bình đã hăng hái lên đường thực hiện nghĩa vụ thiêng liêng với Tổ Quốc.
[Photo] Trung đoàn 832 - Lần đầu tiên đón tân binh năm 2024

[Photo] Trung đoàn 832 - Lần đầu tiên đón tân binh năm 2024

Lần đầu tiên Trung đoàn 832 (cơ sở 1 thuộc xóm Hà Thái, xã Lục Ba và xóm Tiến Thành, xã Bình Thuận, huyện Đại Từ) - Bộ CHQS tỉnh Thái Nguyên rất vinh dự được đón tân binh vào những ngày đầu xuân Giáp Thìn 2024.
Xem thêm

Đọc nhiều

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Có rất nhiều cách luận biển số tại Việt Nam, trong đó dựa trên phát âm và giá trị là hai cách phổ biến nhất. Quan niệm xấu, đẹp về biển số tại Việt Nam có ...
Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Vì sinh mệnh chính trị của Đảng, vì sự nghiệp đẩy mạnh CNH-HĐH đất nước, vì mục tiêu “Dân giàu, nước mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh”, các cấp ủy đảng từ Trung ương ...
[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

Trong 3 ngày qua, Thái Nguyên phát hiện 11 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2, gồm 3 trường hợp tại huyện Đồng Hỷ (ngày 31/10, cách ly từ khi trở về Thái Nguyên), 8 trường ...
Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Trước tình hình diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp do chủng mới của virus Corona gây ra,cùng với cả nước, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ ...
Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên công bố 99 ca nhiễm Covid-19 mới, cập nhật sáng 30/11. Tổng số ca mắc Covid-19 lũy tích từ 01/01/2021 đến nay: 410 ca

Clip ngắn

Xem trên
[Photo] Thái Nguyên treo cờ rủ trước ngày Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

[Photo] Thái Nguyên treo cờ rủ trước ngày Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Trước ngày diễn ra Quốc tang, nhiều cơ quan, tổ chức và khu dân cư trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã treo cờ rủ để tưởng nhớ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng. Tang ...
[Megastory] Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: Những dấu ấn trong lòng nhân dân Thái Nguyên

[Megastory] Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: Những dấu ấn trong lòng nhân dân Thái Nguyên

Sinh thời, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng luôn dành sự quan tâm đặc biệt cho cơ sở với những chỉ đạo, gợi mở giúp địa phương phát triển bền vững, đời sống người dân ...
Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng với Thái Nguyên

Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng với Thái Nguyên

Từ năm 2009 đến 2023, Đảng bộ và Nhân dân tỉnh Thái Nguyên vinh dự 3 lần được đón đồng chí Nguyễn Phú Trọng, trên cương vị Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương ...
Đồng chí Trịnh Việt Hùng được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên

Đồng chí Trịnh Việt Hùng được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên

Sáng 17/7, Tỉnh uỷ Thái Nguyên tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị chuẩn y đồng chí Trịnh Việt Hùng, Ủy viên Dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, ...
"Quả ngọt" sau hơn nửa nhiệm kỳ: Dấu ấn quan trọng của quyết sách đúng đắn

"Quả ngọt" sau hơn nửa nhiệm kỳ: Dấu ấn quan trọng của quyết sách đúng đắn

Sau hơn ba năm thực hiện Nghị quyết Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XX; Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2021-2025, dưới sự ...
[Infographic] TP Thái Nguyên: Đầu tư 200 tỷ đồng xây dựng cảnh quan phía sau Quảng trường Võ Nguyên Giáp

[Infographic] TP Thái Nguyên: Đầu tư 200 tỷ đồng xây dựng cảnh quan phía sau Quảng trường Võ Nguyên Giáp

Nhằm hoàn thiện không gian cây xanh, cảnh quan, tạo nét mỹ quan đô thị, TP Thái Nguyên quyết định đầu tư 200 tỷ đồng triển khai thực hiện Dự án xây dựng cảnh quan ...
[Photo] Mùa sen về trên vùng đất đệ nhất danh Trà

[Photo] Mùa sen về trên vùng đất đệ nhất danh Trà

Nhắc đến trà Thái Nguyên nhiều người đam mê ẩm thực trà đã khá quen thuộc với các dòng sản phẩm như: Trà đinh, trà tôm nõn, trà móc câu…Vài năm gần đây có một ...

Chương trình phát thanh

Thời sự Chuyên mục Phát thanh giao thông Tiếng dân tộc