Facebook Zalo youtube Tiktok

[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu

Phóng sự ảnh
Không ai nhớ chính xác được nghề làm miến ở xóm Việt Cường, xã Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên đã xuất hiện từ bao giờ. Chỉ biết rằng, người làm miến lâu năm nhất ở xã này cũng đã ngót nghét 50 năm. Từ ý chí, quyết tâm và nỗ lực của người dân nơi đây, ngày hôm nay, miến Việt Cường đã trở thành một trong những thương hiệu nổi bật của xứ trà và là một sản phẩm uy tín được khách hàng xa gần ưa chuộng. Hiện nhiều sản phẩm của làng nghề đạt 5 sao OCOP Việt Nam, được tiêu thụ tại nhiều siêu thị trong nước và xuất khẩu sang các nước khác.
aa
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Nguyên liệu làm miến dong thường là loại dong riềng tía
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Dong được làm sạch và mài nát. Sau đó, dùng nước giếng để lọc lấy nước dong. Khâu quấy nước với bột dong hay các công đoạn sau đều được thực hiện tỉ mỉ và cẩn thận.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Quy trình đánh bột bằng máy giúp tăng năng suất, giảm lao động thủ công
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Quy trình sản xuất miến trải qua 5 công đoạn chính gồm quấy bột vào nước sôi, sau đó cho vào máy ép thành sợi đem phơi rồi cắt và đóng gói
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Khu vực phơi miến của HTX miến Việt Cuòng được đầu tư bài bản, hệ thống trang thiết bị hiện đại
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu

Sau khi bột quấy vào nước sôi được các công nhân vận chuyển ra máy ép thủy lực và cho vào khuôn để ép ra những sợi miến

[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Việc ép miến bằng tay thay bằng hệ thống máy ép thủy lực với công suất lên tới 2 tấn sản phẩm/ngày
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Năm 2015, HTX miến Việt Cường cho chạy thử nghiệm dây chuyền hong phơi tự động và đã thành công. Đến năm 2017, HTX tiếp tục nghiên cứu, chế tạo thành công dây chuyền phơi miến bán tự động chạy bằng ròng rọc
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Với diện tích giàn phơi tự động 5.000m2 của HTX vừa giảm bớt nhân công, chi phí sản xuất đến 70-80%, mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Nhờ đó, sản phẩm miến của HTX khi xuất ra thị trường luôn được người tiêu dùng đánh giá cao, mang lại lợi nhuận cao cho các thành viên.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Hiện tại, HTX miến dong Việt Cường có 30 thành viên, với hệ thống nhà xưởng và giàn phơi lên tới 26 tỷ đồng, quy mô 02ha.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Máy cắt miến bán tự động góp phần giảm thiểu sức lao động
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Cơ sở tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương, mức thu nhập trung bình 6 triệu đồng/người/tháng.
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Sản phẩm miến dong được công nhân kiểm tra, đóng góp kỹ lưỡng trước khi cung ứng ra thị trường
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Bao bì các sản phẩm miến dong Việt Cường được đóng gói bắt mắt. Hàng năm, vào mỗi dịp Tết Nguyên đán, ngoài chè thì miến dong cũng được nhiều người dân lựa chọn làm quà tặng
[Photo] Miến dong Việt Cường - Khẳng định thương hiệu
Chứng nhận OCOP 5 của sản phẩm miến dong Việt Cường

Có thể thấy, việc các sản phẩm miến dong Việt Cường lần lượt đạt chứng nhận OCOP đã khẳng định chất lượng thương hiệu và nâng tầm món ăn đặc sản Thái Nguyên, tạo điều kiện để sản phẩm phổ biến rộng rãi trên nhiều thị trường. Qua đó, còn giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập, chất lượng đời sống cho người nông dân, góp phần thực hiện thắng lợi chung trong Chương trình xây dựng nông thôn mới và phát triển bền vững kinh tế địa phương./.

Trương Hiếu

Tin mới hơn

[Photo] Mùa lúa ở Bản Tèn

Cảnh sắc Bản Tèn vào mùa lúa chín luôn là điều gì đó khiến nhiều người nhất định phải chinh phục trong hành trình du lịch vùng cao. Vẻ đẹp thơ mộng, bình yên của đất trời nơi đây sẽ không khiến ai phải thất vọng.

[Photo] Tổ chức Humanity Matter – Hỗ trợ người dân xử lý nước sinh hoạt tại huyện Phú Bình

Nhằm hỗ trợ cấp bách cho người dân ở vùng bị ảnh hưởng bão lũ, chiều ngày 14/9, đại diện Tổ chức Humanity Matter đã đến Thái Nguyên khảo sát thực tế và hỗ trợ người dân xử lý nước sạch trên địa bàn huyện Phú Bình.

[Photo] Thái Nguyên: Nhịp sống dần trở lại bình thường sau ngập lụt

Sau nhiều ngày ngập nước, các vùng trũng ven sông Cầu, tỉnh Thái Nguyên đã rút nước. Trải qua trận lũ lịch sử, gây thiệt hại nặng tại nhiều địa phương, với sự chỉ đạo kịp thời, quyết liệt, khẩn trương của lãnh đạo tỉnh; cùng tinh thần đoàn kết, tương thân tương ái của người dân, Thái Nguyên đã vững vàng vượt qua thiên tai. Đến nay, nhịp sống thường nhật đã dần trở lại.

[Photo] Thái Nguyên: Hân hoan chào đón năm học mới

Sáng 5/9, các em học sinh Thái Nguyên mặc quần áo đồng phục, nô nức cầm cờ, hoa đến trường tham dự Lễ Khai giảng năm học 2024-2025.

Đài PT-TH Thái Nguyên kỷ niệm 68 năm ngày thành lập và trao giải báo chí chất lượng cao

Sáng 30/8, Đài Phát thanh - Truyền hình (PT-TH) Thái Nguyên đã tổ chức kỷ niệm 68 năm ngày thành lập (2/9/1956 - 2/9/2024); Tổng kết và trao giải Liên hoan Tác phẩm báo chí chất lượng cao năm 2024. Dự Lễ kỷ niệm có dại diện lãnh đạo ban Tuyên giáo Tỉnh uỷ, lãnh đạo các cơ quan, đơn vị, địa phương trong tỉnh; đội ngũ cộng tác viên và các tác giả, nhóm tác giả đạt giải tại Liên hoan Báo chí năm 2024.

Tin bài khác

[Photo] Hội Nhà báo Thái Nguyên thực tế tại huyện Định Hóa

[Photo] Hội Nhà báo Thái Nguyên thực tế tại huyện Định Hóa

Sáng 29-8, Hội Nhà báo tỉnh Thái Nguyên tổ chức chương trình đi thực tế tại huyện Định Hóa. Tham dự có đồng chí Vũ Duy Hoàng, Ủy viên Ban Thường vụ, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy; lãnh đạo Sở Thông tin và Truyền thông; đại diện các cơ quan báo chí Trung ương và địa phương.
[Photo] Thái Nguyên rực rỡ cờ hoa chào mừng Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9

[Photo] Thái Nguyên rực rỡ cờ hoa chào mừng Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9

Hòa trong không khí tưng bừng cả nước chào mừng Kỷ niệm 79 năm Quốc khánh (02/9/1945-02/9/2024), trên khắp các tuyến phố, con đường thành phố Thái Nguyên như khoác lên màu áo mới với cờ, hoa, băng rôn, biểu ngữ…
[Photo] Giữ gìn, bảo tồn trang phục truyền thống người Dao Lô Gang Thái Nguyên

[Photo] Giữ gìn, bảo tồn trang phục truyền thống người Dao Lô Gang Thái Nguyên

Những bộ trang phục truyền thống của đồng bào dân tộc là văn hóa của một tộc người. Trang phục truyền thống càng trở nên quan trọng hơn khi hội nhập với thế giới. Người dân tộc Dao Lô Gang là một trong số ít dân tộc còn lưu giữ được những nét văn hóa riêng góp phần vào việc bảo tồn, giữ gìn trang phục truyền thống của cộng đồng người Dao nói riêng và cộng đồng các dân tộc Việt Nam nói chung.
Mực nước sông Cầu đang lên mức 2632 cm (cao hơn 32 cm so với mức báo động 2).

Mực nước sông Cầu đang lên mức 2632 cm (cao hơn 32 cm so với mức báo động 2).

Theo trung tâm khí tượng thủy văn Thái Nguyên, trong buổi sáng ngày 1-8, mực nước sông Cầu đang lên mức 2632 cm (cao hơn 32 cm so với mức báo động 2). Trước tình hình này, thành phố yêu cầu các đơn vị chức năng và các phường, xã cần chủ động phối hợp nắm tình hình về mực nước đầu nguồn dồn về, từ đó xác định mức lũ tại thành phố để có phương án phòng, chống hiệu quả.
Đồng chí Trịnh Việt Hùng được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên

Đồng chí Trịnh Việt Hùng được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên

Sáng 17/7, Tỉnh uỷ Thái Nguyên tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị chuẩn y đồng chí Trịnh Việt Hùng, Ủy viên Dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh giữ chức Bí thư Tỉnh uỷ Thái Nguyên nhiệm kỳ 2020-2025. Đồng chí Lê Minh Hưng, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng ban Tổ chức Trung ương dự và trao quyết định. Cùng dự có các đồng chí Ủy viên Trung ương Đảng, đại diện Lãnh đạo các ban Đảng Trung ương; đại biểu Quân khu 1. Về phía tỉnh Thái Nguyên có đồng chí Trịnh Việt Hùng, Uỷ viên Dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh; các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh uỷ, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh; lãnh đạo các sở, ban, ngành, đoàn thể, địa phương trong tỉnh.
Xem thêm

Đọc nhiều

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Có rất nhiều cách luận biển số tại Việt Nam, trong đó dựa trên phát âm và giá trị là hai cách phổ biến nhất. Quan niệm xấu, đẹp về biển số tại Việt Nam có ...
Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Vì sinh mệnh chính trị của Đảng, vì sự nghiệp đẩy mạnh CNH-HĐH đất nước, vì mục tiêu “Dân giàu, nước mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh”, các cấp ủy đảng từ Trung ương ...
[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

Trong 3 ngày qua, Thái Nguyên phát hiện 11 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2, gồm 3 trường hợp tại huyện Đồng Hỷ (ngày 31/10, cách ly từ khi trở về Thái Nguyên), 8 trường ...
Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Trước tình hình diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp do chủng mới của virus Corona gây ra,cùng với cả nước, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ ...
Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên công bố 99 ca nhiễm Covid-19 mới, cập nhật sáng 30/11. Tổng số ca mắc Covid-19 lũy tích từ 01/01/2021 đến nay: 410 ca
Xem trên
[Megastory] Thái Nguyên: Triển vọng từ mô hình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung  nguyên liệu chè xanh

[Megastory] Thái Nguyên: Triển vọng từ mô hình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh

Với mong muốn phát triển một sản phẩm chăn nuôi mang thương hiệu của ngành nông nghiệp địa phương, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai Đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi lợn ...
[Megastory] Ký ức Lễ trình quốc thư đầu tiên

[Megastory] Ký ức Lễ trình quốc thư đầu tiên

70 năm đã trôi qua, ký ức về những ngày chuẩn bị tiếp quản thủ đô vẫn vẹn nguyên giá trị lịch sử trên ATK Đại Từ, Thái Nguyên. Một sự kiện ngoại giao quan ...
[Infographic] Nhìn lại công tác ứng phó, khắc phục thiệt hại do bão số 3 và mưa lũ sau bão gây ra trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

[Infographic] Nhìn lại công tác ứng phó, khắc phục thiệt hại do bão số 3 và mưa lũ sau bão gây ra trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

Cơn bão số 3 (bão Yagi) đã đi qua để lại hậu quả thiệt hại nặng nề, ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống nhân dân các tỉnh miền Bắc nói chung và tỉnh Thái ...
[Infographic] Kết quả phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên 9 tháng năm 2024

[Infographic] Kết quả phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên 9 tháng năm 2024

Tình hình kinh tế - xã hội của tỉnh Thái Nguyên trong 9 tháng năm 2024 diễn ra trong bối cảnh tình hình quốc tế và trong nước có nhiều khó khăn, thách thức, tiếp ...
[Photo] Mùa lúa ở Bản Tèn

[Photo] Mùa lúa ở Bản Tèn

Cảnh sắc Bản Tèn vào mùa lúa chín luôn là điều gì đó khiến nhiều người nhất định phải chinh phục trong hành trình du lịch vùng cao. Vẻ đẹp thơ mộng, bình yên của ...
Tự hào cờ đỏ sao vàng

Tự hào cờ đỏ sao vàng

Lá cờ nền đỏ với ngôi sao vàng 5 cánh luôn gắn liền với những sự kiện lịch sử hào hùng, là động lực để cán bộ, đảng viên và nhân dân ta phấn đấu, ...
[Infographic] Thái Nguyên: Khung kế hoạch thời gian năm học 2024-2025 đối với giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông và giáo dục thường xuyên

[Infographic] Thái Nguyên: Khung kế hoạch thời gian năm học 2024-2025 đối với giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông và giáo dục thường xuyên

UBND tỉnh Thái Nguyên đã ban hành Quyết định số 1908/QĐ-UBND về việc ban hành Khung kế hoạch thời gian năm học 2024 - 2025 đối với giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông ...