Với diện tích giàn phơi tự động 5.000m² của HTX chẳng những giảm bớt nhân công, chi phí mà còn đặc biệt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thay bằng việc ép miến bằng tay như trước kia, hiện HTX Miến Việt Cường đã có hệ thống máy ép thủy lực với công suất lên tới 2 tấn miến/ngày. Với diện tích giàn phơi tự động 5.000m² của HTX chẳng những giảm bớt nhân công, chi phí mà còn đặc biệt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. HTX có 04 dòng sản phẩm chủ yếu: Miến dong truyền thống, miến khoai lang, miến sắn dây và miến tỏi đen, trong đó có 1 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia.

Anh Nguyễn Văn Sơn, Phó Giám đốc HTX miến Việt Cường, thị trấn Hoá Thượng, huyện Đồng Hỷ chia sẻ: "Trong quá trình sản xuất, hợp tác xã tiếp tục thay đổi cải tiến, so với trước hiệu quả hơn, nâng cao năng suất, giảm chi phí; khi đưa những máy móc công nghệ vào thì chất lượng đều hơn, đẹp hơn, ngon hơn".

Là một trong những hợp tác xã đi đầu trong áp dụng khoa học, sản phẩm mì gạo bao thai của HTX Tâm Trà Thái được sản xuất bằng các thiết bị máy móc hiện đại trong tất cả các khâu.

Là một trong những hợp tác xã đi đầu trong áp dụng khoa học, sản phẩm mì gạo bao thai của HTX Tâm Trà Thái được sản xuất bằng các thiết bị máy móc hiện đại trong tất cả các khâu góp phần tiết kiệm chi phí nguyên liệu và năng suất tăng lên, ổn định sản xuất trong cả những thời điểm thời tiết mưa nhiều, thiếu nắng. Nhờ đó, sản phẩm mì gạo ngày càng đẹp hơn về hình thức và vẫn lưu giữ được hương vị truyền thống của sản phẩm.

Bà Nguyễn Thị Tân, Giám đốc HTX Tâm Trà Thái, TP Thái Nguyên cho biết: "Áp dụng khoa học công nghệ trong chuyển đổi sản xuất sản phẩm mì gạo bao thai Định Hóa theo quy trình khép kín, không phơi, không ngâm và sấy toàn bộ nên rất đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như không phụ thuộc vào thời tiết".

Không đứng ngoài xu hướng thời đại, nhiều hợp tác xã nông nghiệp trên địa bàn tỉnh đã và đang chủ động chuyển đổi số. Từ quy trình sản xuất, ứng dụng tem truy xuất nguồn gốc, đến việc đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử như: Postmart, Voso, Shopee… bước chuyển này giúp sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước. Thái Nguyên đã có những chính sách hỗ trợ thiết thực như: tập huấn kỹ năng số, hỗ trợ kinh phí, kết nối tiêu thụ. Nhờ đó, các chủ thể OCOP ngày càng mạnh dạn đầu tư, đổi mới tư duy sản xuất, kinh doanh. Từ những nỗ lực của các HTX và sự đồng hành của chính quyền địa phương, kinh tế tập thể đang khẳng định vai trò là động lực then chốt trong phát triển nông nghiệp bền vững, xây dựng nông thôn mới văn minh, hiện đại. Thái Nguyên sẽ tiếp tục chú trọng đầu tư phát triển và nâng cao hiệu quả kinh tế tập thể, nòng cốt là các HTX với hệ thống sản xuất, kinh doanh, dịch vụ theo chuỗi giá trị sản phẩm hàng hóa chủ lực, có quy mô lớn, đầu tư nguồn lực hỗ trợ các mô hình HTX sản xuất gắn với chuỗi giá trị.

Ông Nguyễn Văn Dũng, Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh Thái Nguyên thông tin: "Ngay từ những ngày đầu quý 1 năm 2025, chúng tôi đã triển khai kế hoạch, nhiệm vụ, thúc đẩy phát triển kinh tế tập thể, trong đó tuyên truyền tư vấn về pháp luật, về Luật Hợp tác xã mới năm 2023..."

Bên cạnh sự hỗ trợ của nhà nước thì mỗi thành viên HTX cũng cần chủ động, nỗ lực khắc phục những hạn chế của cách làm kinh tế tập thể trước đây, khẳng định rõ hơn vai trò, vị thế của HTX kiểu mới trong nền kinh tế, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế tập thể, đảm bảo thu nhập, kinh tế của chính những xã viên./.