Facebook Zalo youtube Tiktok

Chủ động đảm bảo An toàn thực phẩm trong những ngày nắng nóng

Xã hội
Thời tiết nắng nóng kéo dài những ngày qua là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, phát triển trong đồ ăn, thức uống. Ngoài ra, việc sơ chế thực phẩm, vệ sinh dụng cụ, điều kiện bảo quản thực phẩm không đảm bảo cũng là nguyên nhân gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ngộ độc thức ăn, ảnh hưởng đến sức khỏe của mỗi người. Chính vì vậy, thực hiện các tiêu chuẩn để đảm bảo ATVS thực phẩm là hết sức cần thiết, nhất là tại các bếp ăn nhà hàng, khách sạn.
aa
Chủ động đảm bảo An toàn thực phẩm trong những ngày nắng nóng
Nhà hàng Minh Vân chú trọng giữ gìn vệ sinh khi chế biến thực phẩm.

Hằng ngày, Nhà hàng Minh Vân, đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống đều chú trọng quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm. Đặc biệt, vào những thời điểm nắng nóng thì việc sử dụng thực phẩm sẽ được bộ phận nhà bếp tính toán sát với nhu cầu để sử dụng hết ngay trong ngày. Bên cạnh đó, nhà hàng đã đầu tư kho lạnh để để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Chị Nguyễn Thuỳ Linh, Quản lý nhà hàng Minh Vân cho biết: "Để có thể đáp ứng được nguồn thực phẩm đảm bảo về chất lượng vệ sinh hoàn tàn thực phẩm, chúng tôi có những phương thức bảo quản theo đúng quy định của nhà nước, tất cả đồ ăn được nấu chín trước khi mang phục vụ khách, thời gian từ chế biến cho đến khi phục vụ khách hàng là thời gian ngắn nhất".

Cũng là đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống. Vào dịp hè, trung bình một tháng Khách sạn May Plaza Thái Nguyên đón đến hơn 6000 lượt khách đến ăn uống, chưa kể khách sạn phục vụ các tiệc cưới hỏi, hội nghị. Bên cạnh việc chú trọng khâu kiểm thực 3 bước gồm: kiểm tra nguồn nguyên liệu thực phẩm nhập vào, kiểm tra thực phẩm từ quá trình sơ chế biến cho đến khi ăn, ban quản lý khách sạn còn đặc biệt quan tâm đến việc vệ sinh, sắp xếp khu vực bếp nấu, nhắc nhở nhân viên tuân thủ các nguyên tắc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. Ngoài ra, đơn vị còn chú trọng đầu tư thêm thiết bị chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, máy rửa bát sấy khô khử khuẩn.

Chủ động đảm bảo An toàn thực phẩm trong những ngày nắng nóng
Khách sạn May Plaza Thái Nguyên đảm bảo theo đúng quy chuẩn từ sơ chế đến phân loại thực phẩm.

Bà Trần Nữ Ngọc Anh, Chủ tịch HĐQT Khách sạn May Plaza Thái Nguyên cho biết: "Chúng tôi quy hoạch lại bếp để đảm bảo theo đúng quy chuẩn từ sơ chế, phân loại đảm bảo đúng nhiệt độ để lưu giữ thực phẩm theo đúng quy định để đảm bảo chất lượng của thực phẩm".

Ông Lý Văn Cảnh, Trưởng phòng Phòng Vệ sinh an toàn thực phẩm, Sở Y tế Thái Nguyên thông tin: "Lựa chọn thực phẩm và cách bảo quản thực phẩm để không bị nhiễm khuẩn và không gây ngộ độc thực phẩm thì các cơ quan y tế phải thường xuyên tuyên truyền, thực hiện việc kiểm tra, giám sát để sẵn sàng ứng phó khi có sự cố thực phẩm".

Cùng với những biện pháp thực hiện các quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bố trí khu vực ăn thoáng mát, sạch sẽ thì lực lượng chức năng của tỉnh, huyện, thành phố thường xuyên tăng cường công tác thanh, kiểm tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, qua đó, đã không để xẩy ra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn nhất là trong mùa nắng nóng./.

Đang tải video. Xin chờ trong giây lát...

Thế Toàn, Xuân Tú
Ý kiến bạn đọc

* Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Tin mới hơn

Chăm lo Tết cho người nghèo

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang cận kề, với quan điểm để mọi người, mọi nhà đều có tết, không còn ai bị bỏ lại phía sau, trong những năm qua, tỉnh Thái Nguyên đã luôn quan tâm chăm lo, giúp đỡ, hỗ trợ người nghèo, người có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn để vui xuân, đón tết đủ đầy. Đó là những hoạt động hết sức thiết thực, ý nghĩa, góp phần hỗ trợ thiết thực cả về vật chất và tinh thần cho người nghèo, người yếu thế, qua đó củng cố vững chắc niềm tin của nhân dân đối với Đảng, Nhà nước và cấp ủy đảng, chính quyền địa phương.

Bế mạc triển lãm “Đảng ta thật là vĩ đại”

Chào mừng 95 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 - 3/2/2025), mừng xuân Ất Tỵ 2025, từ 15/1 đến ngày 21/1 tại Nhà hát Ca múa nhạc dân gian Việt Bắc - Thái Nguyên, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND tỉnh Thái Nguyên tổ chức Triển lãm “Đảng ta thật là vĩ đại” và Hội xuân Ất Tỵ.

Đẩy mạnh đấu tranh phòng chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực

Cách đây tròn 63 năm, ngày 20/1/1962, tại Hà Nội, Chủ tịch Hồ Chí Minh tham gia cuộc họp Bộ Chính trị bàn về vấn đề chống tham ô, lãng phí. Trong cuộc họp, Người khẳng định: “Quan liêu, lãng phí và tham ô gây tổn hại cho nhân dân. Phải hiểu rằng việc chống tham ô, lãng phí là vì dân. Đây là một tội ác với nhân dân. Mọi người phải cùng nhau đấu tranh. Phong trào phải diễn ra từ trên xuống dưới, từ dưới lên trên, phải dân chủ và kiên trì… Trung ương có hội nghị, có quyết định, nhưng nếu không thực hiện thì là do thiếu quyết tâm... Không cần vội vàng, nhưng phải kiên quyết thực hiện cho bằng được.”

Đoàn đại biểu tỉnh Thái Nguyên dâng hương tại Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Trường Sơn

Nhân dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, ngày 20/1, Đoàn đại biểu tỉnh Thái Nguyên do đồng chí Nguyễn Huy Dũng, Phó Bí thư, Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên làm trưởng đoàn, cùng lãnh đạo các sở, ngành, đoàn thể đại diện cho Đảng bộ, chính quyền và nhân dân các dân tộc tỉnh Thái Nguyên đã đến dâng hương tại Đền thờ Bác Hồ, Đài tưởng niệm Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Trường Sơn, Khu mộ liệt sĩ tỉnh Thái Nguyên - Bắc Kạn, Đền thờ liệt sĩ Bến Tắt và Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Đường 9 tỉnh Quảng Trị.

Đoàn đại biểu các tổ chức Tôn giáo chúc Tết Tỉnh ủy Thái Nguyên

Ngày 20/1 đồng chí Phạm Hoàng Sơn, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh đã tiếp các đoàn tổ chức tôn giáo gồm: Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo tỉnh và Đoàn đại biểu Công giáo tỉnh Thái Nguyên đến chúc Tết Tỉnh ủy Thái Nguyên nhân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Tham dự buổi tiếp có đồng chí Nguyễn Thanh Bình, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; đại diện các sở, ban, ngành liên quan.

Tin bài khác

Hân hoan ngày trở về

Hân hoan ngày trở về

Ngày 17/1, các địa phương trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã đón trên 1700 thanh niên nhập ngũ năm 2023 nay hoàn thành nghĩa vụ trở về địa phương. Đây là một trong những hoạt động rất có ý nghĩa không chỉ tri ân những chiến sĩ hoàn thành nghĩa vụ mà góp phần động viên thế hệ trẻ của địa phương tiếp tục lên đường bảo vệ Tổ quốc.
Làng nghề bánh chưng vào Tết

Làng nghề bánh chưng vào Tết

Về làng nghề bánh chưng Bờ Đậu, xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương những ngày giáp Tết, cảm nhận rõ hương vị Tết đặc trưng từ những nồi bánh chưng đang đỏ lửa, từ sự tất bật, khẩn trương của những người thợ trong làng đang tập trung hoàn thiện các công đoạn để cho ra những chiếc bánh chưng thơm ngon, trọn vị cung cấp cho khách hàng trong và ngoài tỉnh.
Tặng quà Tết công nhân, lao động có hoàn cảnh khó khăn

Tặng quà Tết công nhân, lao động có hoàn cảnh khó khăn

Ngày 18/1, đồng chí Tạ Văn Hạ, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Văn hóa, Giáo dục của Quốc hội, đã có chuyến thăm và tặng quà Tết công nhân lao động có hoàn cảnh khó khăn tại Công ty Cổ phần Giấy Hoàng Văn Thụ, TP Thái Nguyên. Cùng tham dự có đồng chí Đoàn Thị Hảo, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Trưởng đoàn phụ trách Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Thái Nguyên.
Ấm áp mùa Tết từ sự quan tâm của doanh nghiệp

Ấm áp mùa Tết từ sự quan tâm của doanh nghiệp

Chỉ còn không đầy 2 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán năm 2025, hầu hết người lao động đều đang mong ngóng lương, thưởng để sắm tết. Năm bắt được lý này, cho nên dù còn nhiều khó khăn, song hầu hết các doanh nghiệp vẫn nỗ lực duy trì chính sách chăm lo tốt cho người lao động, đặc biệt là chế độ lương, thưởng tết và coi đây là nguồn động viên, tri ân kịp thời đến người lao động mỗi dịp tết đến xuân về.
Nhiều cơ hội để trở thành người đảng viên trong quân ngũ

Nhiều cơ hội để trở thành người đảng viên trong quân ngũ

Phát triển đảng ngay trong quân ngũ đó không chỉ là mong muốn của hàng ngàn công dân tỉnh Thái Nguyên mỗi khi lên đường nhập ngũ mà đây còn là kỳ vọng của các địa phương để tiếp tục lựa chọn nguồn cán bộ chất lượng bổ sung cho bộ máy chính quyền, đoàn thể cơ sở, sẵn sàng đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới.
Xem thêm

Đọc nhiều

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Cách dịch biển số xe xấu-đẹp tại Việt Nam

Có rất nhiều cách luận biển số tại Việt Nam, trong đó dựa trên phát âm và giá trị là hai cách phổ biến nhất. Quan niệm xấu, đẹp về biển số tại Việt Nam có ...
Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Tự soi mình theo Nghị quyết Trung ương 4 để liên hệ, kiểm điểm, khắc phục

Vì sinh mệnh chính trị của Đảng, vì sự nghiệp đẩy mạnh CNH-HĐH đất nước, vì mục tiêu “Dân giàu, nước mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh”, các cấp ủy đảng từ Trung ương ...
[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

[Megastory] Phát hiện 11 ca nhiễm COVID-19, Thái Nguyên nâng cao các giải pháp ứng phó

Trong 3 ngày qua, Thái Nguyên phát hiện 11 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2, gồm 3 trường hợp tại huyện Đồng Hỷ (ngày 31/10, cách ly từ khi trở về Thái Nguyên), 8 trường ...
Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Khu cách ly tập trung đầu tiên trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên sẵn sàng hoạt động

Trước tình hình diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp do chủng mới của virus Corona gây ra,cùng với cả nước, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ ...
Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên: 99 ca nghi nhiễm Covid-19, ghi nhận 57 ca mắc Covid-19 (ngày 30/11)

Thái Nguyên công bố 99 ca nhiễm Covid-19 mới, cập nhật sáng 30/11. Tổng số ca mắc Covid-19 lũy tích từ 01/01/2021 đến nay: 410 ca
Xem trên
[Infographics] Cuộc cách mạng tinh gọn bộ máy - đưa đất nước vào kỷ nguyên mới

[Infographics] Cuộc cách mạng tinh gọn bộ máy - đưa đất nước vào kỷ nguyên mới

Thực hiện Nghị quyết Nghị quyết số 18-NQ/TW, ngày 25/10/2017 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng; Kế hoạch số 07-KH/TW, ngày 27/11/2017 của Bộ Chính trị về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần ...
[Infographics] Phương án sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tỉnh Thái Nguyên

[Infographics] Phương án sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tỉnh Thái Nguyên

Tỉnh ủy Thái Nguyên vừa ban hành Phương án sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tỉnh Thái Nguyên theo Kết luận số 09-KL/BCĐ, ngày 24/11/2024 và các văn ...
[Megastory] Thái Nguyên: Triển vọng từ mô hình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung  nguyên liệu chè xanh

[Megastory] Thái Nguyên: Triển vọng từ mô hình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh

Với mong muốn phát triển một sản phẩm chăn nuôi mang thương hiệu của ngành nông nghiệp địa phương, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai Đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi lợn ...
[Megastory] Ký ức Lễ trình quốc thư đầu tiên

[Megastory] Ký ức Lễ trình quốc thư đầu tiên

70 năm đã trôi qua, ký ức về những ngày chuẩn bị tiếp quản thủ đô vẫn vẹn nguyên giá trị lịch sử trên ATK Đại Từ, Thái Nguyên. Một sự kiện ngoại giao quan ...
[Infographic] Nhìn lại công tác ứng phó, khắc phục thiệt hại do bão số 3 và mưa lũ sau bão gây ra trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

[Infographic] Nhìn lại công tác ứng phó, khắc phục thiệt hại do bão số 3 và mưa lũ sau bão gây ra trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

Cơn bão số 3 (bão Yagi) đã đi qua để lại hậu quả thiệt hại nặng nề, ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống nhân dân các tỉnh miền Bắc nói chung và tỉnh Thái ...
[Infographic] Kết quả phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên 9 tháng năm 2024

[Infographic] Kết quả phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên 9 tháng năm 2024

Tình hình kinh tế - xã hội của tỉnh Thái Nguyên trong 9 tháng năm 2024 diễn ra trong bối cảnh tình hình quốc tế và trong nước có nhiều khó khăn, thách thức, tiếp ...
[Photo] Mùa lúa ở Bản Tèn

[Photo] Mùa lúa ở Bản Tèn

Cảnh sắc Bản Tèn vào mùa lúa chín luôn là điều gì đó khiến nhiều người nhất định phải chinh phục trong hành trình du lịch vùng cao. Vẻ đẹp thơ mộng, bình yên của ...