24/12/2024 Cửa sổ Thái Nguyên - Dẻo thơm mỳ gạo Trà Xanh- Green Tea Noodles

Nguyên liệu để sản xuất ra các sản phẩm mỳ gạo của HTX chính là Gạo Bao thai Định Hóa – đây là sản phẩm của tỉnh Thái Nguyên được cục sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể năm 2007. Gạo bao thai Định Hoá có một hương vị đặc trưng, rất ngon, đặc biệt khi chế biến thành mỳ. Nhằm duy trì và phát triển nghề làm mì truyền thống, chị Hoàng Thị Tân được sinh ra và lớn lên ở vùng đất Định Hóa đã dày công nghiên cứu, học hỏi và chắt lọc từ ông cha tạo nên một công thức làm mì riêng biệt.

The key ingredient for the cooperative's rice noodle products is Dinh Hoa Bao Thai rice – a Thai Nguyen province product that received collective trademark registration certification from the Intellectual Property Office in 2007. Dinh Hoa Bao Thai rice has a distinctive, delicious flavor, especially when processed into noodles. Aiming to maintain and develop the traditional noodle-making craft, Ms. Hoang Thi Tan, born and raised in Dinh Hoa, has diligently researched, learned, and refined the techniques passed down from her ancestors to create a unique noodle recipe.