Hoa hậu Mai Phương Thúy tâm sự: “Em rất yêu trẻ và mơ ước trở thành cô giáo là điều mà em mong muốn nhất, do vậy khi ra trường em sẽ về Trường mầm non Hoa Trà My để dạy kỹ năng sống và tham gia các hoạt động của trường”.

Được biết, khi đăng quang Hoa hậu Việt Nam năm 2006, Mai Phương Thúy tròn 18 tuổi. Trong suốt 2 năm đương kim hoa hậu, Mai Phương Thúy đã đi nhiều nơi, gặp gỡ và tiếp xúc với nhiều đối tượng: thương bệnh binh, trẻ em mồ côi, người già neo đơn, nạn nhân thiên tai... để thăm hỏi và tặng quà. Tổng số tiền cô đã làm từ thiện lên tới gần 10 tỷ đồng. Cô được đánh giá là một hoa hậu có nhiều hoạt động từ thiện ý nghĩa nhất.

Ngoài ra, Mai Phương Thúy cũng tham gia với tư cách là "đại sứ thiện chí" cho một số chương trình xã hội - cộng đồng như: Chương trình đi bộ kêu gọi ủng hộ trẻ em nghèo hiếu học, chương trình phòng chống tai nạn - thương vong của Quỹ thương vong châu Á (AIPF), đại sứ thanh niên hoa hậu của Operation Smile Việt Nam...